Raiens Endrjūss
Zobu veselība ir svarīgāka nekā lielākā daļa cilvēku domā. Un uzturam tajā ir liela loma. Vai domājat, ko ēst, lai jūsu zobi un smaganas būtu stipras? Mūsu zobi ir tik mazi, bet bez zobiem mēs nevaram košļāt. Iedomājieties, ka vairs nevarat ēst kraukšķīgus jēlus dārzeņus un augļus, riekstus!
Mums ir nepieciešami veseli zobi un smaganas, lai ēstu barojošu pārtiku. Un mums ir jāēd barojošs ēdiens veseliem zobiem.
Kad mēs bijām bērni, mūsu uzturs ietekmēja mūsu zobu attīstību. Un, mums augot, uzturam joprojām ir nozīme zobu veselības uzturēšanā.
Zobu problēmas
Ja mēs nekopjam savus zobus un smaganas, mēs riskējam ar zobu bojāšanos, smaganu slimībām un pat kaulu zudumu.
Tikmēr mūsu zobu un smaganu stāvoklis var liecināt par sirds un asinsvadu slimībām, celiakiju, diabētu, infekcijām, reimatoīdo artrītu, kairinātu zarnu sindromu, gastroezofageālo refluksu, alkoholismu u.c. Ja mūsu acis ir dvēseles spogulis, zobi un smaganas ir mūsu ķermeņa logs.
Kariess
Dobums ir caurums zobu emaljā. Līdz pat 90% skolēnu un lielākajai daļai pieaugušo zobu emaljā ir vismaz viens dobums, citiem vārdiem sakot, caurums zobā. Zobu bojāšanos izraisa aplikuma uzkrāšanās, lipīga, gļotaina viela, kas sastāv galvenokārt no baktērijām. Kad cukurs un ogļhidrāti atrodas mutē, baktērijas rada skābes, un šīs skābes var graut zobus. Tas izraisa sāpes un iekaisumu. Tāpēc, ja atrodat dobumu, neatlieciet vizīti pie ārsta.
Apmēram puse amerikāņu pieaugušo, kas vecāki par trīsdesmit gadiem, cieš no periodonta slimības vai smaganu slimībām.
Gingivīts jeb smaganu audu iekaisums ir problēmas sākuma stadija. Ar pienācīgu rūpību jūs varat salabot visu. Bet, ja jūs to nedarīsit, galu galā iekaisums izplatīsies starp zobiem.
Baktērijām patīk kolonizēt šīs spraugas, pastāvīgi iznīcinot audus, kas savieno zobus. Periodonta slimības simptomi ir smaganu pietūkums un krāsas maiņa, smaganu asiņošana, vaļīgi zobi, zobu zudums un slikta elpa. Kaitīgas baktērijas var iekļūt asinsritē, izraisot citas hroniskas veselības problēmas.
Periodonta slimība ir koronārās sirds slimības attīstības riska faktors. Kāpēc? Mēs īsti nezinām, bet acīmredzot smaganu slimības ne tikai liecina par iekaisumu; tie arī palielina iekaisumu. Un iekaisums veicina koronāro sirds slimību.
Periodonta slimība ir saistīta ar zemu vitamīnu un minerālvielu līmeni asinīs. Un sekmīgai ārstēšanai ļoti svarīgi ir iegūt pietiekami daudz specifisku uzturvielu.
Kas nepieciešams veseliem zobiem un smaganām?
Olbaltumvielas, kalcijs, fosfors, cinks, antioksidanti, folāts, dzelzs, vitamīni A, C, D, omega-3 taukskābes. Viņi piedalās zobu, emaljas, gļotādas, saistaudu struktūras veidošanā, imūnās aizsardzības veidošanā.
Ko ir labi ēst un no kā labāk atteikties
Uzturvielu saraksts ir lielisks, taču, atrodoties pārtikas preču veikalā, jums joprojām ir precīzi jāzina, kas jums jāiegādājas. Par laimi, jums nekas īpašs nav jādara. Ēdiet pārtiku ar augstu liesu olbaltumvielu saturu un svaigus dārzeņus. Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, īpaši tiem, kuros ir daudz vienkāršo cukuru.
Šeit ir daži pārtikas produkti, barības vielas un uztura bagātinātāji, kas var ietekmēt mutes veselību.
Probiotikas
Probiotikas palīdz novērst smaganu iekaisumu un aplikuma veidošanos; fermentētos piena produktos atrodamās baktērijas var kavēt patogēno mikroorganismu augšanu mutes dobumā. Viens pētījums atklāja, ka raudzētu piena produktu patēriņš bija saistīts ar mazāku periodonta slimību skaitu. Probiotikas no jebkura avota var būt noderīgas līdzīgā veidā.
dzērvenes
Dzērvenes un citi ar antocianīniem bagāti augu pārtikas produkti (piemēram, mellenes, sarkanie kāposti, baklažāni, melnie rīsi un avenes) var novērst patogēnu piesaisti un kolonizāciju saimniekaudi (tostarp zobi). Daži pētījumi pat ir parādījuši, ka dzērveņu ekstrakts ir labs mutes skalošanai un uzlabo zobu veselību! Šī pazemīgā oga var dot jums veselīgus zobus.
Zaļā tēja
Ir zināms, ka polifenoli samazina baktēriju un toksisko baktēriju produktu klātbūtni mutē. Tēja ir arī bagāta ar fluoru, kas ir ļoti labvēlīgs zobu veselībai.
Košļājamā gumija ar piknogenolu
Sveķi, kas izgatavoti no priežu mizas vai sulas, samazina aplikumu un smaganu asiņošanu. Great Uncle's Remedy patiešām darbojas!
Soja
Diēta, kas ietver soju, palīdz samazināt periodonta slimību.
arginīns
Šī svarīgā aminoskābe var mainīt mutes skābumu un samazināt dobumu rašanās iespējamību.
Ehinaceja, ķiploki, ingvers un žeņšeņs
Pētījumi liecina, ka šie augi palīdz ierobežot periodonta patogēnu augšanu mēģenēs. Bet cilvēku pētījumu joprojām trūkst.
veseliem pārtikas produktiem
Centieties iegūt uzturvielas no veseliem pārtikas produktiem. (Bonuss: jūs arī piešķirat saviem zobiem papildu slodzi!)
Fluorīds
Minerāls fluorīds palīdz novērst mūsu ķermeņa atkaļķošanu. Citiem vārdiem sakot, tas palīdz efektīvi absorbēt un izmantot kalciju. Fluorīds siekalās var novērst emaljas demineralizāciju.
Tauki un mutes dobums
Aptaukošanās gadījumā liekie taukaudi bieži tiek noglabāti vietās, kur tam nevajadzētu būt, piemēram, aknās. Zobu veselība nav izņēmums.
Aptaukošanās korelē ar taukaudiem nogulšņu veidā mutes dobumā, lūpu vai vaigu iekšpusē, uz mēles, siekalu dziedzeros.
Iekaisums
Ir skaidrs, ka iekaisuma kontrole ir svarīga mutes higiēnai, un aptaukošanās ir saistīta ar iekaisumu. Tāpēc aptaukošanās ir otrs lielākais mutes dobuma iekaisuma riska faktors. Vienīgais, kas ir sliktāks mutes veselībai nekā aptaukošanās, ir smēķēšana.
Kāpēc? Tā kā ar lieko svaru mēdz būt augsts cukura līmenis asinīs, izmaiņas siekalu sastāvā un iekaisumi. Rezultāts? Palielināts oksidētāju daudzums – šie nepatīkamie brīvie radikāļi var sabojāt mūsu ķermeņa šūnas.
Turklāt ķermeņa tauku šūnas atbrīvo iekaisuma savienojumus. Viens izplatīts iekaisuma savienojums, kas saistīts ar periodonta iekaisumu cilvēkiem ar aptaukošanos, ir orosomukoīds. Tikmēr orosomukoīds ir saistīts arī ar nepietiekamu uzturu. Vai tas ir pārsteigums? Varbūt nē, ņemot vērā to, ka daudzi cilvēki kļūst tauki no uzturvielām nabadzīga uztura.
Cilvēkiem ar lieko svaru ir arī lielāks risks saslimt ar diabētu, savukārt diabēts ir saistīts ar sliktu mutes veselību. Iespējams, tas ir saistīts ar cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un ar to saistītajām sekām.
Nepareiza ēšana un mutes dobuma higiēna
Veselīgi ēšanas paradumi var uzlabot mutes veselību, mainot siekalu sastāvu uz labo pusi.
Tikmēr pārēšanās un nepietiekams uzturs nopietni apdraud mutes veselību. Problēmas ietver emaljas bojājumus, audu bojājumus, patoloģisku siekalošanos, pietūkumu un paaugstinātu jutību.
Novecošana un mutes veselība
Ar vecumu palielinās periodonta slimību risks. Bet jo ilgāk mēs saglabāsim labu mutes veselību, jo labāka būs mūsu dzīves kvalitāte. Pagaidām nav skaidrs, kas tieši ar vecumu izraisa mutes dobuma slimības. Teorijas ietver zobu un smaganu nodilumu, narkotiku lietošanu, finansiālas grūtības (kā rezultātā tiek samazināta profilaktiskā aprūpe), citus hroniskus mutes veselības stāvokļus un imunoloģiskas izmaiņas. Ir skaidrs, ka svarīga ir laba mūsu zobu un smaganu kopšana jebkurā vecumā.
Cukurs un mutes veselība
Ēdiet vairāk cukura – iegūstiet vairāk dobumu, vai ne? Ne pareizi. Vai esat pārsteigts? Patiesībā viens pētījums neuzrādīja saikni starp ļoti cukurotu brokastu pārslu ēšanu un kariesa veidošanos!
Bet šeit ir ticamāks izskaidrojums: milzīgais cukura daudzums, ko mēs ēdam, var būt mazāk kaitīgs zobu veselībai nekā cukura patēriņa biežums. Tāpēc enerģijas dzērieni ir tik bīstami. Malkojot saldos dzērienus, mēs nodrošinām cukura klātbūtni uz mūsu zobiem. Lielākā daļa saldo dzērienu ir ļoti skābi, kas veicina demineralizāciju.
Diēta, kuras pamatā ir rafinēti un apstrādāti ogļhidrāti, var izraisīt dobumus un smaganu slimības. Pasaules Veselības organizācija iesaka, ka ne vairāk kā 10% no kopējās uzņemtās enerģijas vajadzētu iegūt no pievienotā cukura. Tātad, ja jūs ēdat 2000 kalorijas dienā, tad 200 kalorijām vajadzētu iegūt no pievienotā cukura, tas ir 50 grami. Tas liek domāt, ka šo liberālo ieteikumu autoriem pieder Villija Vonkas šokolādes fabrikas akcijas.
Citi saldinātāji
Šķiet, ka mākslīgie saldinātāji, piemēram, sukraloze un aspartāms, neveicina periodonta slimības un dobumus. Šķiet, ka cukura spirti, piemēram, ksilīts vai eritritols, neietekmē mutes veselību. Faktiski ksilītu saturošas gumijas košļāšana pēc ēšanas var pat samazināt kariesa veidošanās risku.
Kas attiecas uz stēviju, šķiet, ka tai nav negatīvas ietekmes uz mutes veselību. Bet, protams, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Ieteikumi
Pievērsiet uzmanību mutes dobuma higiēnai. Nopietni. Vai jūs joprojām lietojat zobu diegu? Vai jūs tīrāt zobus vismaz divas reizes dienā? Ja nē, tad sāciet.
Tīriet zobus ne tikai ar zobu pastu, bet arī ar cepamo sodu. Cepamā soda ir sārmaina iedarbība uz muti un samazina kariesa risku.
Izvairieties no smēķēšanas. Smēķēšana var izraisīt smaganu un zobu bojāšanos.
Dzer zaļo tēju. Zaļās tējas dzeršana uzlabo jūsu zobu un smaganu veselību, mazinot iekaisumu, padarot muti sārmaināku, kavējot kaitīgo baktēriju augšanu, novēršot zobu izkrišanu, var palēnināt mutes vēža progresēšanu un atsvaidzināt elpu, iznīcinot smaku izraisošās baktērijas. . Blimey! Zaļā tēja var arī palīdzēt atbrīvoties no aptaukošanās.
Košļājiet ksilīta gumiju pēc ēšanas. Ksilīts palielina siekalu veidošanos un novērš skābi veidojošo baktēriju augšanu mutē, kas izraisa dobumus. Taču nepārspīlējiet, jo, lai arī cukura spirti nebojā jūsu zobus, tie var izraisīt gāzes un vēdera uzpūšanos.
Ēdiet galvenokārt veselus, barojošus produktus, kas nodrošina pietiekami daudz kalcija, fosfora, magnija, K vitamīna (īpaši K2) un D vitamīna. Zobu veselībai labvēlīgi pārtikas produkti: lapu zaļie dārzeņi, rieksti, sēklas, siers, jogurts, pupiņas un sēnes. . Ak, un pārliecinieties, ka saņemat pietiekami daudz saules gaismas.
Katru dienu ēdiet neapstrādātus, kraukšķīgus dārzeņus un augļus. Neapstrādāta pārtika ļoti labi attīra zobus (āboli, burkāni, saldie pipari utt.). Ābolu ēšana kā deserts pēc vakariņām palīdzēs noņemt aplikumu. Turklāt āboli satur dabisko ksilītu.
Ierobežojiet cukura uzņemšanu, to var atrast pārtikā un dzērienos – augļu sulās, enerģijas dzērienos, konfektēs u.c. Enerģijas dzērieni ir īpaši kaitīgi, jo satur cukuru un oksidē. Ja jūsu diēta ir balstīta uz enerģijas batoniņiem un enerģijas dzērieniem, visticamāk, līdz 45. dzimšanas dienai jums vairs nebūs palikuši zobi.
Saglabājiet veselīgu ķermeņa svaru. Pārmērīgs tauku daudzums var izraisīt sliktu veselību, tostarp sliktu mutes dobuma higiēnu.
Palieliniet arginīna daudzumu savā uzturā. Ēdiet vairāk spinātu, lēcu, riekstu, pilngraudu un sojas.
Regulāri vingrojiet. Vingrojumi pasargā no periodonta slimībām.