Aizmirstiet par A vitamīna tabletēm. Ar šo apelsīnu kraukšķīgo sakņu dārzeņu jūs saņemat A vitamīnu un daudzus citus spēcīgus ieguvumus veselībai, tostarp skaistu ādu, vēža profilaksi un pretnovecošanos. Uzziniet, kā maksimāli izmantot šo apbrīnojamo dārzeni.
Burkānu derīgās īpašības
1. Redzes uzlabošana Ikviens zina, ka burkāni ir noderīgi acīm. Šis dārzenis ir bagāts ar beta-karotīnu, kas aknās tiek pārveidots par A vitamīnu. A vitamīns tīklenē tiek pārveidots par rodopsīnu, purpursarkanu pigmentu, kas ir būtisks nakts redzamībai.
Beta-karotīns arī aizsargā pret makulas deģenerāciju un senilu kataraktu. Pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda daudz burkānu, bija par 40 procentiem mazāka iespēja saslimt ar makulas deģenerāciju nekā tiem, kuri ēda maz burkānu.
2. Vēža profilakse Pētījumi liecina, ka burkāni samazina plaušu vēža, krūts vēža un resnās zarnas vēža risku. Burkāni ir viens no retajiem vēža apkarošanas savienojuma falkarinola avotiem. Burkāni ražo šo savienojumu, lai aizsargātu savas saknes no sēnīšu slimībām. Pētījums atklāja, ka pelēm, kuras baroja burkānus, bija trīs reizes mazāka iespēja saslimt ar vēzi.
3. Cīņa pret novecošanos Augsts beta-karotīna līmenis darbojas kā antioksidants un palēnina šūnu novecošanos.
4. Āda, kas mirdz ar veselību no iekšpuses A vitamīns un antioksidanti aizsargā ādu no saules kaitīgās ietekmes. A vitamīna trūkums var izraisīt sausu ādu, matus un nagus. A vitamīns novērš priekšlaicīgas grumbu veidošanos, kā arī sausumu, pigmentāciju un nevienmērīgu ādas toni.
5. Spēcīgs antiseptisks līdzeklis Burkāni kopš seniem laikiem ir pazīstami kā infekciju apkarotāji. To var uzklāt uz brūcēm – rīvētu un jēlu vai vārītu kartupeļu biezeni.
6. Skaista āda (no ārpuses) Burkāni tiek izmantoti, lai pagatavotu lētu un ļoti veselīgu sejas masku. Vienkārši sajauciet rīvētu burkānu ar nedaudz medus un uzklājiet masku uz sejas 5-15 minūtes.
7. Novērst sirds slimības Pētījumi liecina, ka diētas ar augstu karotinoīdu saturu ir saistītas ar mazāku sirds un asinsvadu slimību risku. Burkānos ir ne tikai beta karotīns, bet arī alfa karotīns un luteīns.
Regulāra burkānu lietošana pazemina arī holesterīna līmeni, jo burkānos esošās šķīstošās šķiedras saistās ar žultsskābēm.
8. Attīri ķermeni A vitamīns palīdz aknām izvadīt toksīnus no ķermeņa. Tas samazina žults un tauku saturu aknās. Burkānos esošās šķiedras palīdz paātrināt izkārnījumu kustību.
9. Veseli zobi un smaganas Tas ir vienkārši brīnišķīgi! Burkāni tīra zobus un muti. Tā noskrāpē aplikumu un pārtikas daļiņas kā zobu birste ar zobu pastu. Burkāni masē smaganas un veicina siekalu izdalīšanos, kas sārmina muti un novērš baktēriju vairošanos. Burkānos esošās minerālvielas novērš zobu bojāšanos.
10. Insulta profilakse Ņemot vērā visas iepriekš minētās priekšrocības, nav pārsteigums, ka Hārvardas universitātes pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēd vairāk nekā sešus burkānus nedēļā, ir mazāka iespēja saslimt ar insultu nekā tiem, kuri ēd tikai vienu mēnesī.