Bezzonu pienazāle (Lactarius azonites)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (pienveidīgs)
- Tips: Lactarius azonites (bezzonu pienazāle)
- Piena bezon
- Agaricus azonites
Bezzonu dzirnavnieks ir daudzās un labi zināmās Russula dzimtas loceklis.
Augšanas reģioni: Eirāzija, dodot priekšroku platlapju mežiem. Mūsu valstī tas aug Eiropas daļā, kā arī dienvidu reģionos un reģionos (Krasnodaras apgabalā). Parasti tas dzīvo mežos, kur aug ozoli, jo ar šo konkrēto koku veido mikorizu.
Augļķermeņi veidojas atsevišķi, arī bezzonu pienskābe aug nelielās grupās.
Sezona: jūlijs - septembris. Liesajos gados sēņu nav.
Augļķermeņus attēlo cepurīte un kāts.
vadītājs plakana, ar bumbuli vidū, nomākta. Malas ir līdzenas. Virsma ir sausa, nedaudz samtaina. Cepures krāsa ir smilšaina, gaiši brūna, brūna, tumši brūna. Izmēri – līdz 9-11 centimetriem diametrā. Cepure ir ļoti bieza.
Bezzonu pienains – agarisks, kamēr šķīvji šauri, tek pa stublāju.
kāja blīvs, ir cilindra forma, krāsa ir monofoniska ar vāciņu vai var būt gaišāka nokrāsa. Augstums - līdz 7-9 centimetriem. Jaunām sēnēm kāts visbiežāk ir blīvs, nobriedušākā vecumā tas kļūst dobs.
Mīkstums blīvs, balts, garšo svaigs, bojāts kļūst rozā. Nobriedušām sēnēm ir nedaudz pikants aromāts. Piena sula ir balta, gaisa ietekmē ātri kļūst sārti oranža.
Šādi var iegūt kraukšķīgu sēni ar jauku brūnu krāsu.
Bezzonu pienains pieder pie ēdamajām sēnēm. To ēd sālītā un marinētā veidā. Speciālisti iesaka ēst tikai jaunas sēnes.
No citām daudzajām šīs dzimtas sugām tas atšķiras ar savu pelēko cepurīti, kā arī grieztās mīkstuma sārto sulu.