Butānas valsts, kas atrodas Himalaju austrumu malā, ir pazīstama ar saviem klosteriem, cietokšņiem un elpu aizraujošām ainavām, sākot no subtropu līdzenumiem līdz stāviem kalniem un ielejām. Bet tas, kas padara šo vietu patiesi īpašu, ir tas, ka Butāna nekad nav bijusi kolonizēta, pateicoties kam valsts attīstīja izteiktu nacionālo identitāti, kuras pamatā ir budisms, kas ir plaši pazīstams ar savu nevardarbības filozofiju.
Butāna ir maza paradīze, kas, šķiet, jau ir atradusi atbildes uz jautājumu, kā dzīvot mierīgu, līdzjūtības pilnu dzīvi. Tātad, ja vēlaties uz brīdi izvairīties no skarbās realitātes, šeit ir 8 iemesli, kāpēc ceļošana uz Butānu var palīdzēt.
1. Butānā nav lopkautuves.
Kautuves Butānā ir nelegālas – visā valstī tādas nav! Budisms māca, ka dzīvniekus nedrīkst nogalināt, jo tie ir daļa no dievišķās radīšanas. Daži iedzīvotāji ēd no Indijas importētu gaļu, bet nenogalina dzīvniekus ar savām rokām, jo nogalināšana ir pretrunā viņu uzskatu sistēmai. Nav atļauti arī plastmasas maisiņi, tabakas tirdzniecība un reklāmas stendi.
2. Butāns nepiesārņo vidi ar oglekļa emisijām.
Butāna ir vienīgā valsts pasaulē, kas nepiesārņo vidi ar oglekļa emisijām. Mūsdienās 72% no valsts teritorijas klāj meži, ļaujot Butānai ar tās nelielo iedzīvotāju skaitu, kas ir nedaudz vairāk par 800, absorbēt trīs līdz četras reizes vairāk nekā visā valstī radītās oglekļa emisijas. Pats par sevi saprotams, ka lielu lomu valsts spējā tik efektīvi samazināt oglekļa emisijas spēlē arī rūpnieciskās lauksaimniecības trūkums. Bet tā vietā, lai novērtētu skaitļus, labāk vienkārši atnākt un sajust šo tīro gaisu!
3. Čīle ir visur!
Katrās brokastīs, pusdienās un vakariņās ir vismaz viens čili ēdiens — viss ēdiens, nevis garšviela! Tiek uzskatīts, ka senatnē čili bija līdzeklis, kas aukstajos laikos glāba kalnu cilvēkus, un tagad tas ir viens no visizplatītākajiem produktiem. Eļļā cepti čili pipari var būt pat katras ēdienreizes pamatēdiens…ja jūs to vēlaties, protams.
4. Vegānu pelmeņi.
Butānas vegānu ēstuvēs varat izmēģināt momo — klimpām līdzīgu pildītu konditorejas izstrādājumu, kas tiek tvaicēts vai cepts. Lielākajā daļā Butānas ēdienu ir siers, taču vegāni var lūgt, lai ēdienos nebūtu siera, vai vienkārši izvēlēties ēdienus, kas nesatur piena produktus.
5. Visi iedzīvotāji šķiet laimīgi.
Vai uz zemes ir kāda vieta, kur labklājību, līdzjūtību un laimi vērtē augstāk par naudu? Butāna savu pilsoņu vispārējās laimes līmeni vērtē pēc četriem kritērijiem: ilgtspējīga ekonomiskā attīstība; efektīva vadība; vides aizsardzība; kultūras, tradīciju un veselības saglabāšana. Šajā gadījumā vide tiek uzskatīta par galveno faktoru.
6. Butāna aizsargā neaizsargātas putnu sugas.
Paceļoties līdz 35 pēdu augstumam ar spārnu platumu līdz astoņām pēdām, neticamie melnkakla dzērves katru ziemu migrē uz Fobdžihas ieleju Butānas centrālajā daļā, kā arī citām vietām Indijā un Tibetā. Tiek lēsts, ka pasaulē saglabājušies no 000 līdz 8 šīs sugas putniem. Lai aizsargātu šos putnus, Butāna ir pasludinājusi 000 kvadrātjūdzes lielu Fobdžihas ielejas daļu par aizsargājamu teritoriju.
7. Sarkanie rīsi ir galvenā sastāvdaļa.
Mīkstie sarkanbrūnie sarkanie rīsi garšo lieliski un ir bagāti ar tādām uzturvielām kā mangāns un magnijs. Gandrīz neviena maltīte Butānā nav pabeigta bez sarkanajiem rīsiem. Izmēģiniet to ar vietējiem ēdieniem, piemēram, sīpolu kariju, čili baltajiem redīsiem, spinātu un sīpolu zupu, kāpostu salātiem, sīpolu un tomātu salātiem vai daudzām citām Butānas delikatesēm.
8. Butāna ir apņēmusies 100% bioloģiski ražot.
Butāna aktīvi strādā, lai kļūtu par pirmo valsti pasaulē, kas ir 100% bioloģiska (pēc ekspertu domām, tas varētu notikt jau 2020. gadā). Valsts produkcija jau tagad lielā mērā ir bioloģiska, jo lielākā daļa cilvēku dārzeņus audzē paši. Pesticīdi tiek izmantoti tikai reizēm, bet Butāna cenšas arī novērst šos pasākumus.