Kā pagatavot ēdienu “pilngraudu maize”
Cep kā 1 kg.
Receptes sastāvdaļas “Pilngraudu maize"
- 360g. Vājpiens
- 15g. saulespuķu eļļa
- 15g. citronu sula
- 300g. pilngraudu milti
- 180g. augstākās kvalitātes milti
- 20g. kviešu klijas
- 40g. medus
- 8g. ātras darbības sausais raugs
- 25g. ķirbju sēklas
- 25g. saulespuķu sēklas
- 10g. linu sēklas
- 15g. sāls.
Uzturvērtība ēdienam “Pilngraudu maize” (per 100 grami):
Kalorijas: 225.2 kcal.
Vāveres: 8 gr.
Tauki: 5.3 gr.
Ogļhidrāti: 34.9 gr.
Porciju skaits: 1Receptes “ Pilngraudu maize” sastāvdaļas un kalorijas
| Prece | Pasākums | Svars, gr | Balts, gr | Tauki, g | Leņķis, gr | cal, kcal |
| 0.1% piena (novājināta) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| saulespuķu eļļa | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| citronu sula | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| pilngraudu milti | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| augstākās kvalitātes kviešu milti | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| kviešu klijas | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| medus | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| sauss ātras darbības rauga saf-moments | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| ķirbju sēklas | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| saulespuķu sēklas | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| linu sēklas | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| sāls | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kopā | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 apkalpo | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 grami | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |