Šķiedrvielas vai uztura šķiedras ir sarežģīti ogļhidrāti, kas nepieciešami mūsu ķermenim. Īpaši zarnas, kurām šķiedra nodrošina pilnīgu, nepārtrauktu darbu. Būdama piesātināta ar mitrumu, šķiedra uzbriest un izdziest, ņemot līdzi nesagremotu pārtiku un toksīnus. Pateicoties tam, uzlabojas kuņģa un zarnu uzsūkšanās, nepieciešamie vitamīni un mikroelementi pilnībā nonāk organismā.
Šķiedra arī spēj stimulēt mūsu ķermeņa vielmaiņas procesus, kas labvēlīgi ietekmē holesterīna un insulīna līmeni asinīs. Šķiedrvielu lietošana pārtikā novērš zarnu onkoloģiju, jo, pateicoties ātrai tīrīšanai, kaitīgām vielām nav laika kaitēt šī orgāna sienām.
Acīmredzama biežas šķiedru lietošanas priekšrocība ir svara zudums un aizcietējumu novēršana. Paaugstinātas peristaltikas dēļ zarnas strādā aktīvi, un taukiem nav laika pienācīgi uzsūkties, tos nogulsnējot uz ķermeņa ar papildu centimetriem.
Lai izvairītos no pretēja efekta - vēdera uzpūšanās, smaguma sajūtas un problēmas ar izkārnījumiem -, lietojot šķiedrvielas, jums jādzer daudz ūdens.
Kur atrodama šķiedra
Šķiedra ir šķīstoša un nešķīstoša. Šķīstošais normalizē glikozes līmeni, un nešķīstošais risina zarnu motilitātes problēmas. Šķīstošās šķiedras ir daudz pākšaugos, savukārt nešķīstošās šķiedrvielas ir dārzeņos, augļos, klijās, riekstos un sēklās.
Pilngraudu maize, makaroni un pilngraudu graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām. Augļu un dārzeņu mizā, kamēr ir augsta temperatūra, dažas uztura šķiedras sadalās. Šķiedrvielu avoti ir sēnes un ogas, rieksti un žāvēti augļi.
Uztura speciālisti iesaka patērēt vismaz 25 gramus šķiedrvielu dienā.
Ieteikumi šķiedrvielu palielināšanai uzturā
- ēst dārzeņus un augļus neapstrādātus; gatavojot ēdienu, izmantojiet ātrās cepšanas vai sautēšanas metodi;
- dzert sulas ar celulozi;
- brokastīs ēd pilngraudu pārslas ar klijām;
- Putrai pievienojiet augļus un ogas;
- regulāri ēst pākšaugus;
- dot priekšroku pilngraudu graudaugiem;
- Nomainiet desertus ar augļiem, ogām un riekstiem.
Gatavs šķiedras papildinājums
Šķiedrvielās, kuras pārdod veikalos, nav visu savienojumu ar citām vielām. Produkts, no kura tas tika izolēts, ķermenim nav vērtīgs. Alternatīvi, jūs varat izmantot klijas vai kūku no dārzeņu un augļu pārstrādes - šādas šķiedras var palīdzēt dziedēt jūsu ķermeni.
फायबर चे अन्न कोणते