Ne visus no tiem ražo ķermenis, un tajā pašā laikā, lai kompetenti strādātu bez tiem, arī ķermenis nevar - ka tie nav viegli, šīs neaizvietojamās aminoskābes. Viņiem obligāti jābūt uzturā.
Aminoskābju deficīts var izraisīt smadzeņu darbības nomākumu bērniem, imūnsistēmai, zarnām un gremošanas traktam. Aminoskābju trūkuma pazīmes - bieža tūska, augšanas aizture, nepietiekami attīstīti muskuļi, plāni un trausli mati, nervozitāte, apjukums.
Ir svarīgi iekļauties skābu veģetāriešu uzturā, jo ne visi augu pārtikas produkti tos satur. Dažām sastāvdaļām ir pilns skābju komplekts; ir svarīgi tos pareizi kombinēt: kukurūzu un pupiņas, sojas pupas un rīsus, sarkanās pupiņas un rīsus.
Visas neaizvietojamās aminoskābes ir gaļa. Augu izcelsmes produkti, jums vajadzētu meklēt labākās to kombinācijas.
- Leicīns
Leicīns ir nepieciešams, lai stimulētu muskuļus; tas arī regulē cukura līmeni asinīs, novērš depresiju un pareizi iedarbojas uz smadzenēm un nervu sistēmu. Leicīns ir avokado, zirņu, rīsu, saulespuķu sēklu, jūras aļģu, sezama, sojas, pupiņu, kreses salātu, vīģu, rozīņu, dateļu, melleņu, ābolu, olīvu, banānu un ķirbju sastāvā.
- Izoleicīns
Šī skābe palīdz ražot hemoglobīnu, un tajā ir rudzi, Indijas rieksti, auzas, sojas pupas, lēcas, mellenes, brūnie rīsi, kāposti, sezama sēklas, saulespuķu sēklas, spināti. Kā arī pupās, ķirbjos, dzērvenēs, ābolos, kivi.
- Triptofāns
Triptofāns atslābina nervu sistēmu un to, kā miegam ir būtiska loma cilvēka dzīvē. Šī skābe veicina serotonīna ražošanu un palīdz mazināt stresu un nemieru. Triptofāna avots: auzas, vīģes, tofu, spināti, kreses, sēnes, zaļumi, jūras aļģes, sojas pupas, ķirbis, zirņi, saldie kartupeļi un pipari, pētersīļi, pupiņas, sparģeļi, cukini, avokado, selerijas, sīpoli, burkāni, āboli, apelsīni , banāni, kvinoja, lēcas.
- Metionīns
Šī skābe ir svarīga, lai pareizi veidotos skrimšļi un muskuļu audi. Pateicoties viņai, notiek šūnu atjaunošanās un sēra vielmaiņa. Artrīts ir viena no metionīna trūkuma un sliktas brūču sadzīšanas sekām. Metionīns daudzās augu eļļās, saulespuķu sēklās, čia, auzās, Brazīlijas riekstos, jūraszālēs, rīsos, kviešos, pākšaugos, vīģēs, kakao, sīpolos un rozīnēs.
- Lizīns
Lizīns ir iesaistīts karnitīna ražošanā, kas pazemina holesterīna līmeni, palīdz absorbēt kalciju un ir iesaistīts kolagēna ražošanā. Šīs neaizvietojamās skābes avoti: pupiņas, avokado, lēcas, kreses, aunazirņi, čia, spirulīna, soja, pētersīļi, mandeles, Indijas rieksti.
- Fenilalanīns
Fenilalanīns tiek pārveidots par citu aminoskābi - tirozīnu, un viņa, savukārt, regulē hormonu ražošanu organismā. Fenilalanīna trūkumam ir būtiska ietekme uz cilvēka veselību un tas izraisa visu apspiešanu. Meklējiet to spirulīnā, jūras aļģēs, pupiņās, ķirbī, rīsos, zemesriekstos, avokado, mandelēs, vīģēs, ogās, olīvās un garšaugos.
- Treonīns
Šī skābe ļoti ietekmē imūnsistēmu un nervu sistēmas stāvokli, regulē enerģijas ražošanu un jaunu šūnu augšanu. Treonīna avoti: ūdenskreses, sezama sēklas, spirulīna, zaļumi, mandeles, augu eļļa, piens, sojas pupas, saulespuķe, avokado, vīģes, rozīnes, kvinoja un kvieši (sadīguši graudi).
- Histidīns
Vēl viena skābe, ko nevar iztikt bez muskuļiem un smadzenēm. Histidīna trūkums ietekmē vīriešu seksuālo dzīvi, var izraisīt kurluma, artrīta attīstību un palielina AIDS risku. Histidīna sastāvā ir kukurūza, rīsi, kartupeļi, kvieši, griķi, jūras aļģes, pupiņas, melone, ziedkāposti.
- Valīns
Pateicoties tam, aminoskābe jūsu muskuļos pieaugs un atjaunosies pēc smaga treniņa. Lai to izdarītu, ēdiet pupiņas, soju, spinātus, pupiņas, brokoļus, zemesriekstus, avokado, ābolus, vīģes, pilngraudu, diedzētus graudus, dzērvenes, apelsīnus, mellenes un aprikozes.