"Pārāk daudz cukura asinīs, vitamīnu (B, D), taukskābju un aminoskābju deficīts ietekmē prātu," iesāk dietoloģe Laëtitia Willerval.
Labsajūtas vitamīni
Būtiski labsajūtai, B vitamīni atrodas daudzos pārtikas produktos. Zaļie dārzeņi (kāposti utt.) ir bagāti ar B9. Zivis un olas B12 sastāvā. The vitamīns B6, kam ir svarīga loma noteiktu sintēzē neirotransmiteri (melatonīns, serotonīns, dopamīns), ir atrodams treknās zivīs un baltajā gaļā. “Arī kartupeļu miza ir piesātināta ar vitamīniem. Tāpēc mēs tos izvēlamies bio », konsultē speciālists.
Gaļa, zivis, zaļie dārzeņi, augļi, siers… Pēc iespējas vairāk mainiet savu uzturu. "Jums tas būtu jāzina proteīns (olas, zivis, gaļa, pākšaugi) satur neaizvietojamās aminoskābes, piemēram, triptofānu. Tie palīdz organismam ražot slavenos neiromediatorus labam garastāvoklim (serotonīnu, dopamīnu utt.),” turpina speciālists.
Vēl viens sabiedrotais: magnijs. To satur veseli graudi, lēcas un šokolāde. "Lai "barotu" labklājības hormonus, mums ir nepieciešams arī D vitamīns (olu dzeltenumos un taukainās zivīs), " saka Vilervals. Izvēlieties pārtikas produktus, kas satur veselas cietes, kas palēnina cukura uzsūkšanos un aizdzen drūmumu!
Uzmanieties no cukura ! Šokolādes tāfelītes vai saldumi rada reaktīvu hipoglikēmiju, kas veicina aizkaitināmību… Izvairieties no gāzētiem dzērieniem, pārāk saldām augļu sulām, konfektēm…
sardīnes
Šī zivtiņa ir bagāta ar omega 3. Šīs labās taukskābes palīdz organismam ražot serotonīnu un melatonīnu. Tas satur arī D vitamīns un magnijs. Ēdiet konservētas vai grilētas sardīnes (uzmanieties ar pārgatavošanu, lai nezaudētu tās priekšrocības).
Olas
Tie ir pilni ar proteīns kas satur mūsu labsajūtai būtiskas aminoskābes. Bet arī vitamīni D, B12 un omega 3. Saglabājiet dzeltenumu šķidrumu (pucēts, teļš, vārīta ola). Tādējādi olā esošās uzturvielas organismā labāk uzsūksies. Protams, dod priekšroku bioloģiskām olām
jo vistas tiek barotas (cita starpā) ar linu sēklām.
Lēcas
Lēcas, šie superpākšaugi, ir labi olbaltumvielu avots, magnijs un B9 vitamīns. Iemērciet tos 1 vai 2 stundas, pēc tam noskalojiet tos pirms vārīšanas ar garšaugiem un aromātiskām vielām. Izvairieties no pirkšanas gatavas vārītas lēcas sagatavošanās darbos. Tie ir treknāki un tāpēc grūtāk sagremojami.
Mandeles un valrieksti
Eļļas sēklas nav beigušas mūs savaldzināt. Tie ļauj piepildīties ar magniju (lai regulētu stresu) un omega 3. In salīdzinājums, iekost tos sajaucot ar rozīnēm, piemēram. Un neaizmirstiet tos pievienot saviem preparātiem kūkas iekšā pulveris vai sasmalcināts.
Boforta
tilts siers satur triptofānu, bet jo īpaši tiem, kam ir cieta pasta, piemēram, Bofort. Tas veicina ražošanulabsajūtas hormoni. Novietojiet to uz paplātes, ļaujiet saviem bērniem to atklāt un nevilcinieties pagatavot to šķēlēs uz saviem ziemas ēdieniem.
Brokoļi
Dārzeņi, kas pieder krustziežu dzimtai, radīs labu garastāvokli! Vitamīni B9, B6, C un magnijs... Tie ir ieguvumu koncentrāti. Lai saglabātu to uzturvielas, tvaicējiet brokoļus un pasniedziet tos kā salātus ar rapšu vai olīvu augu eļļu.
Šokolāde
Tumšs, ar vismaz 70% kakao, tas satur magnijs. Un magnijs satur triptofānu, serotonīna prekursoru. Tāpēc ēdienreižu beigās atļaujiet sev šokolādes kvadrātu, nevis pārāk saldu desertu. Bērniem tas atgriežas pie vecmodīgās uzkodas. Maizes gabals
ar graudaugiem, kas papildināti ar 2 šokolādes kvadrātiem, tas ir ideāli.
“Lai dzīvo salāti pusdienās!”
Grūtniece man ir jāpievērš uzmanība svara pieaugumam, pusdienās izvēlos salātus, ja tie ir mantkārīgi! Cēzara salāti, rotāti ar dāsniem zelta vistas gabaliņiem... Ar to pietiek, lai palutinātu sirdi un dotu enerģiju pēcpusdienai! ",
Aurélie
Atrodiet mūsu rakstu