Saturs
K vitamīns pārtikas produktos ir ļoti noderīgs
Zinātnieki pastāvīgi meklē veidus, kā uzlabot uztura sistēmu. Pateicoties tam, kļuva zināms, ka visnoderīgākais elements ir K vitamīns, visnoderīgākā gaļa ir balta un ka vīrieši un sievietes veselīgu dzīvesveidu vada pilnīgi atšķirīgi.
Viss K vitamīna spēks
Zinātnieku grupa no Merilendas Universitātes Medicīnas centra (ASV) ir sagatavojusi rakstu par K vitamīnu. Šis vitamīns ir nepieciešams normālai ķermeņa funkcionēšanai, bet ne tik daudzi cilvēki par to zina kā par D un C vitamīnu.
Tikmēr K vitamīns palīdz cilvēka ķermenim regulēt svarīgus šūnu procesus, kā arī ietekmē asins recēšanu un ir iesaistīts kaulu audu veidošanā. Spināti lielos daudzumos satur K vitamīnu, kāposti, klijas, graudaugi, avokado, kivi, banāni, piens un soja.
Zinātnieki iesaka balto gaļu un zivis
Pasaules vēža izpētes fonda eksperti iesaka priekšroku dot baltajai krāsai gaļa un zivis. Pēc viņu domām, tā ir veselīgāka par sarkano gaļu - liellopu gaļu, jēru un cūkgaļu. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem sarkanā gaļa var palielināt vēža risku. Zinātnieki gaļu sauc par veselībai visizdevīgāko Cālis, tītars un zivis. Turklāt baltā gaļa satur daudz mazāk tauku nekā sarkanā gaļa.
Kā mēs izvēlamies savu ēdienu?
Zinātnieki lēš, ka dienas laikā mēs izlemjam, ko ēst vismaz 250 reizes. Katru reizi, atverot ledusskapi, skatoties televizoru vai ieraugot reklāmu, mēs neviļus prātojam, vai esam izsalkuši vai nē, vai ir pienācis laiks vakariņām, ko šodien ēst.
Kas ietekmē mūsu izvēli? Pirmkārt, katrai personai ir svarīgi trīs faktori: garša, cena un pārtikas pieejamība. Tomēr ir arī citi faktori, piemēram, kultūras un reliģiskās iezīmes var mums noteikt, ko ēst un ko ne. Atkarībā no vecuma un stāvokļa var mainīties arī mūsu atkarības. Atšķirībā no bērniem pieaugušie bieži ēd nevis to, kas viņiem garšo, bet gan to, kas nāk par labu viņu veselībai. Turklāt tas galvenokārt attiecas uz sievietēm.
Vīrieši dod priekšroku galvenajiem ēdieniem, piemēram, zupām vai makaroniem. Garša viņiem ir vissvarīgākā. Sievietes biežāk domā, ka pārtikai jābūt veselīgai. No otras puses, viņiem bieži vien nav laika pareizi ēst un uzkodas no cepumiem vai saldumiem.