Daudzi pētījumi jau ir pierādījuši, ka vegānisms var glābt mūs no hroniskām slimībām, piemēram, 2. tipa cukura diabēta. Papildus vegānu uztura labvēlīgajiem ieguvumiem veselībai, nežēlīgs vegānu dzīvesveids, kura pamatā ir līdzjūtība pret dzīvniekiem un apņemšanās ierobežot kaitējumu videi, kopumā pozitīvi ietekmē mūsu pašsajūtu.
Bet, lai gan vegānisms ir labākā alternatīva jebkurai diētai, augu izcelsmes diēta nav XNUMX% veselības garantija! Pa ceļam ir dažas nepilnības, ar kurām dažreiz saskaras pat tie, kuri ir vegāni vairāk nekā gadu.
Speciālisti norāda uz 4 izplatītākajām vegānu veselības kļūdām, no kurām vajadzētu izvairīties, lai netīšām nesarežģītu savu dzīvi.
1. Padomājiet, ka vegāni nekad neslimo
1970. gados vieglatlētikas pasaulē notika pamācošs atgadījums. Visvairāk pārdoto grāmatu autors un maratona skrējējs Džims Fikss (52) pēkšņi sabruka miris ikdienas skrējiena laikā. Kā liecina autopsija, sportists miris no progresējošas sirds mazspējas. Tajā pašā laikā Fikss bieži paziņoja, ka var ēst, ko vien vēlas – ne velti viņš savā dzīvē noskrējis tik daudz kilometru.
Vegāni var iekrist tajā pašā slazdā. Zemāks hronisko slimību līmenis vegāniem nenozīmē, ka viņi noteikti ir ārpus riska zonas! Vegāniem var attīstīties arī tādas slimības kā vēzis, sirds slimības, diabēts, demence un citi nopietni traucējumi. Turklāt lielākā daļa cilvēku, kas tagad ir vegāni, jau daudzus gadus ir ēduši gaļu, kas nozīmē, ka dažas slimības, iespējams, jau ir parādījušās viņu organismā. Tāpat kā visiem citiem, arī vegāniem regulāri jāveic izmeklējumi un diagnostika, lai laikus atklātu slimību klātbūtni un novērstu to attīstību.
Ir arī svarīgi atcerēties, ka vegānu diēta nesaglabās veselību, ja ēdīsiet pārāk daudz pārstrādātu pārtiku, kurā ir daudz eļļu, transtauku, cukuru un sāls.
2. Nepieturieties pie veselīga dzīvesveida
Bioloģiskā un augu izcelsmes pārtika ar zemu tauku saturu ir ārkārtīgi veselīga izvēle, taču tā ir tikai daļa no veselīga dzīvesveida plāna.
Vegāniem, kuri vēlas palikt veseliem, vajadzētu iekļaut savā grafikā vairāk vingrinājumu, kā arī pārtraukt smēķēšanu.
Regulārs 8 stundu miegs naktī ievērojami samazinās risku saslimt ar sirds slimībām, salīdzinot ar tiem, kuri guļ mazāk par 5 stundām.
Jūsu centieni ievērot ideālo vegānu diētu var izraisīt neskaitāmus komentārus no kolēģiem, ģimenes un draugiem. Šī situācija var radīt lielu stresu, un, lai to pārvarētu, mēģiniet apgūt elpošanas praksi, jogu vai attīstošu hobiju, piemēram, mūzikas atskaņošanu.
3. Nelietojiet vitamīnus
Medicīniskie novērojumi liecina, ka vegāniem bieži trūkst dzelzs, joda, taurīna, vitamīnu B12, D, K un omega-3. Lai vegānisks uzturs būtu patiesi veselīgs, ir svarīgi atcerēties par šo uzturvielu uzņemšanu.
Jūs varat iegūt nepieciešamo omega-3 daudzumu, katru dienu apēdot divas ēdamkarotes maltu linsēklu ar zaļumiem, valriekstiem un čia sēklām. Jūraszāles un nori var būt joda avots. Daži sēņu veidi un augu izcelsmes piens ir bagāti ar D vitamīnu. Spināti, tofu, pupiņas, lēcas un saulespuķu sēklas ir labs dzelzs avots.
Ja ar uzturu nesaņemat pietiekami daudz vitamīnu, apsveriet iespēju lietot vegānu uztura bagātinātājus. Un, lai pārliecinātos, ka saņemat pietiekami daudz barības vielu, noteikti laiku pa laikam veiciet asins analīzi, lai noteiktu vitamīnu līmeni.
4. Uzskatiet par noderīgu jebkuru produktu, kas apzīmēts kā “vegāns”.
Acīmredzot brokoļi, kartupeļi, pupiņas utt. ir veseli pārtikas produkti, kas ir pilni ar ieguvumiem veselībai (un, cerams, tie audzēti bez rūpnieciskām ķimikālijām). Ko gan nevarētu teikt par pusfabrikātiem, ko mums aktīvi piedāvā ražotāji – no tiem nevar gaidīt labumu veselībai.
Uzkodas ar sodas, čipsiem un vegānu tīrradņiem var būt garšīgi, taču tas ir tālu no veselīgas ēšanas.
Vēl viens slazds vegāniem ir apstrādāti graudi, ko bieži izmanto cepumos, smalkmaizītēs, maizēs un citos konditorejas izstrādājumos, pretstatā 100% veseliem graudiem, kas ir veselīgāki.
Nekad nav par ļaunu atvēlēt mirkli, lai izlasītu produkta sastāvdaļas, pirms to iegādājaties un ēdat!