1. Banānu pievienošana smūtijam ievērojami paaugstina cukura līmeni asinīs
Pēc jaunāko amerikāņu zinātnieku domām, pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu krasi paaugstina cukura līmeni asinīs, kā arī insulīna līmeni – abi faktori kopā var izraisīt svara pieaugumu un aptaukošanos, kā arī tādas nopietnas problēmas kā diabēts un sirds slimības. Šajā ziņā “veselīgu” banānu ēšana daudz neatšķiras no “neveselīga” rafinēta baltā cukura ēšanas.
Vai ir iespējams apiet šo problēmu?
Jā, pievienojot smūtijam tējkaroti neapstrādātas kokosriekstu eļļas un pārgriežot banānus uz pusēm. Veselīgāks tauku avots palēninās cukura plūsmu asinsritē un uzlabos vielmaiņu. Jūs varat pilnībā izslēgt banānu, aizstājot to ar meža ogām – to glikēmiskais līmenis ir daudz zemāks.
2. Zaļumus ir viegli sagremot salātos, un pārāk daudz zaļumu smūtī var izraisīt gremošanas problēmas.
Kas nav pilnībā uzsūcas, apgrūtina toksīnu izvadīšanu. Saskaņā ar pētījumiem gremošanas procesa pārkāpums ir galvenā problēma, kas izraisa svara pieaugumu. Nepilnīga pārtikas sagremošana, kas var novest pie zaļumu pārpalikuma smūtijos, izsārņojot organismu, neļauj no tā izvadīt toksīnus. Toksīni savukārt tieši veicina aptaukošanos, jo. viens no ķermeņa aizsardzības mehānismiem ir mēģināt “iekapsulēt” toksīnus taukos, ja tos nevar ātri izvadīt. Pretējā gadījumā iekšējos orgānos uzkrātos toksīni, kas ir daudz bīstamāk veselībai.
3. Pārāk daudz laba ir slikta
Ļoti barojošus ēdienus – avokado, jogurtu, riekstus un riekstu sviestus – smūtijiem vajadzētu pievienot ierobežotā daudzumā, jo tie ir vienkārši traks kaloriju daudzums! Jums nav pilnībā jāatsakās no tiem. Tomēr, ja jums rūp savs svars, ir vērts samazināt kaloriju pildvielu patēriņu.
4. Atcerieties, ka blenderis nav “viena porcija”! Litrs “superveselīga” rīta smūtija var viegli izraisīt aptaukošanos
Ir ļoti viegli pārspīlēt ar rīta smūtiju un uzņemt, teiksim, 800 kalorijas vienā reizē — gandrīz pusi no dienas devas! It īpaši, ja tev ir liels, apjomīgs blenderis, kura krūzītei tā vien der, nu, ak, daudz veselīgu un garšīgu produktu! Nevajadzētu dzert ierasto rīta smūtiju litros, vitamīnu un minerālvielu uzņemšanai parasti pietiek ar 1-2 standarta dzēriena tasītēm.
5. Vegānu piena aizstājēji satur daudz kaloriju.
Ja esat atteicies no govs pilnpiena un pēc tam “nokrejot” pienu un beidzot to aizstājis ar “vēl veselīgāku” mandeļu vai kokosriekstu pienu, iespējams, jūs varat apsveikt: esat atgriezies pie vecā tauku daudzuma! Gan mandeļu, gan kokosriekstu piens, ko pārdod kartona kārbās, ir lieliskas alternatīvas cilvēkiem, kuri medicīniski nespēj patērēt govs pienu. Taču neaizmirstiet, ka tie ir ļoti apstrādāti pārtikas produkti, kas visbiežāk satur biezinātājus, konservantus un cukurniedru sulu (saldu un kaloriju). Risinājums? Pērciet tikai 100% organisko kokosriekstu pienu no burciņas un pagatavojiet mandeļu pienu mājās.
1. Ņem 2 glāzes neapgrauzdētu mandeļu (vai pat citas, bet arī neapstrādātas, ne karstas). Iepriekš iemērciet riekstus stundu, pēc tam noteciniet ūdeni un noskalojiet tos.
2. Ievietojiet riekstus blenderī un pievienojiet 4 tases tīra dzeramā (minerālūdens).
3. Pievienojiet 1 datumu vai nedaudz medus (saldumam).
4. Sastāvdaļas samaļ blenderī.
5. Vēlreiz samaļ maisījumu!
6. Filtrēt caur audumu (dīgstiem vai vegāniskajam pienam ir speciāli linu filtri. Bet šim nolūkam acīmredzot der arī mājsaimniecībā nevajadzīga “vientuļa” zeķe).
7. Piens ir balts! To var uzglabāt ledusskapī nedēļu – tikai atcerieties kārtīgi samaisīt tieši pirms lietošanas.