Aļģes ir dažādas piemēram, zilzaļais – to dēļ ūdenskrātuves zied. Ir ļoti skaistas – tās apbrīnojam, skatoties zemūdens šaušanas kadrus. Un ir aļģes, kas ir ārkārtīgi noderīgas - piemēram, brūnaļģes vai jūraszāles.
Viena no vecākajām japāņu leģendām stāsta par gudro valdnieku Šanu Džinu. Uz nāves sliekšņa no nežēlīgiem iekarotājiem viņš sauca dievus. Un dievi atnesa brīnišķīgu dzērienu, kas dod spēku, izturību, bezbailību un ilgmūžību. Lai nogādātu dzērienu uz visām štata salām, valdnieka meita, skaistā Yui, to izdzēra un metās jūrā. Dievi pārvērta Yui par brūnaļģes, kas absorbēja visu dievišķā dzēriena spēku. Aļģes ātri izplatījās pa salām. Izmēģinājuši tos, nogurušie iedzīvotāji ieguva izturību un spēku, un ienaidnieks tika uzvarēts. Laminārijā ir 30 sugas. Pārtikai izmanto brūnaļģu “lapas”, kuras pareizāk sauc par talli. Jūras aļģes satur gandrīz trīs procentus organisko joda savienojumu, kas padara tās par pirmo līdzekli aterosklerozes un vairogdziedzera slimību, galvenokārt endēmiskās goitas, profilaksei un ārstēšanai.
Iedzīvotājiem lielākajā daļā mūsu valsts reģionu, kas cieš no joda deficīta, brūnaļģes būtu labākās zāles. Patiešām, ar ekspertu ieteikto ikdienas joda devu 150 mikrogrami, brūnaļģes satur no 30 līdz 000 mikrogramiem! Salīdzinājumam: pat vispāratzītā joda noliktava – feijoa satur tikai 200 mcg, garneles – 000, siļķes – 3000, olas – 190, piena produkti – 66-10, gaļa – 4 mkg. Taču jods nebūt nav vienīgā vērtība, ko mums var piedāvāt brūnaļģes, tajā ir kaut kas patiešām rets, piemēram, algīnskābe un tās sāļi – līdz 11 procentiem. Šiem unikālajiem polisaharīdiem ir tik augsta saistīšanās spēja, ka tie spēj “izsūkt” no kauliem svina, bārija un citu smago metālu nogulsnes, kā arī izvadīt no organisma toksīnus un radionuklīdus. Tāpēc jūraszāles ir spēcīgākais pretlīdzeklis un pretradiācijas līdzeklis. Tas satur arī 20-25 procentus mannīta. (acikliskais daudzvērtīgais spirts), kam brūnaļģes spēj novērst aizcietējumus. Starp citu, kā daļa no dažādām bioloģiski aktīvām piedevām un preparātiem hipertensijas ārstēšanai, mannīts un tā atvasinājumi darbojas kā diurētiķis. Bet tas vēl nav viss: japāņu pētnieki ir pierādījuši, ka viela, kas iegūta no brūnaļģu pavedienu saknēm – rizoīdi, kavē krūts vēža augšanu.
Papildus šiem retumiem brūnaļģes satur bagātīgu tradicionālo priekšrocību kopumu. – līdz 9 procentiem viegli sagremojamu olbaltumvielu, vitamīni – A, B1, B11, B12, pantotēnskābes (B5) un folijskābes (B9), C, D un E, dzelzs, nātrija, kālija, mangāna savienojumi… Vārdu sakot, brūnaļģes ir ideāli sabalansēts dabisks komplekss, kas sastāv no gandrīz četrdesmit vitamīniem, mikro un makro elementiem. Šķiet, ka princeses Jui dāvana var palīdzēt pie gandrīz visiem organisma traucējumiem – ar centrālās nervu sistēmas traucējumiem, garīgo un fizisko spēju pavājināšanos, ar gremošanas un vielmaiņas traucējumiem, sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmas slimībām, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem. imūnsistēma utt. d. utt. Un bez brūnaļģes neiztikt arī vīriešu un sieviešu dzimumorgānu disfunkcijām. Nav brīnums, ka praktiskie briti jau sen ražo maizi ar brūnaļģēm, un viņi saka, ka tā ir ļoti populāra – jo, pateicoties jodam, jūraszāles ir pazīstamas kā spēcīgs afrodiziaks.