Uz augu bāzes veidota diēta neatšķiras no jebkura cita veida sporta diētas, izņemot, iespējams, piena un gaļas produktu lietošanu. Tāpēc rodas jautājums, kuri pārtikas produkti palīdzēs papildināt dzīvnieku olbaltumvielas? Izrādās, ka tas ir atrodams dažos augu pārtikas produktos. Bet, lai veģetārieša organisms to saņemtu vajadzīgajā daudzumā, jāēd ne tikai pica un makaroni. Galvenais noteikums ir veselīgs, daudzveidīgs uzturs, pareiza pārtikas produktu izvēle ar augstu aminoskābju saturu.
Sportists Vegāns Uzturs
Kādi pārtikas produkti var veidot tā sportista diētu, kurš atteicies no dzīvnieku barības? Daudziem par pārsteigumu, to daudzveidība apmierinās jebkura gardēža garšu un vislabvēlīgāk ietekmēs cilvēka veselību, izskatu un fizisko spēku:
Arī šodien jūs varat iegādāties proteīna pulveri. Tas satur tikai augu sastāvdaļas, piemēram, linu sēklas, kvinojas kāpostus, lēcas, čia un ķirbju sēklas. Šo olbaltumvielu pulveri var izmantot kā salātu mērci vai dzēriena pagatavošanai.
Pēc viena trenera domām, sabalansētai sportista diētai vajadzētu būt taukiem (22%), olbaltumvielām (13%), ogļhidrātiem (65%) un tā spēj nodrošināt organismu ar nepieciešamajiem makroelementiem, vitamīniem, garantē veselību un novērš dažādas slimības.
Ko ēst pirms treniņa?
Jums ir nepieciešams ēdiens, kas piepildīs ķermeni ar enerģiju, un jūs varat viegli izturēt fiziskās aktivitātes. Tāpēc pirms treniņa, apmēram 2 stundas pirms treniņa, ieteicams ēst tūlītēju barības vielu, cukura un ogļhidrātu avotu - tie ir augļi (āboli, banāni, mango, vīnogas, apelsīni) un visu veidu ogas. Tie ātri uzsūcas un nerada smaguma sajūtu kuņģī. Ātrai enerģijas papildināšanai un atjaunošanai daži vegānu sportisti dzer īpašus dabiskos sporta dzērienus.
Ja pirms treniņa ir daudz stundu, varat paļauties uz blīvu pārtiku, kompleksiem ogļhidrātiem - auzām, saldajiem kartupeļiem, brūnajiem rīsiem, kartupeļiem. Tie tiek lēnām sagremoti un dod ķermenim “ilgstošu” enerģiju. Tuvojoties vingrošanai, ēdiet kaut ko vieglāku un barojošāku, piemēram, salātus vai olbaltumvielu batoniņu. Pusstundu vai stundu pirms treniņa jūsu rīcībā ir augļi, kas ir gandrīz 80% ūdens, kas ir tik nepieciešams ķermeņa mitrināšanai.
Uzturs pēc fiziskās slodzes
Diētai pēc treniņa jābūt pēc iespējas augstākai. Pēc fiziskas piepūles jums jāpapildina enerģijas zudums, un šajā gadījumā ogļhidrāti ir neaizstājami. Bet, ciktāl tas attiecas uz muskuļiem, to atjaunošanos nevar veikt bez aminoskābēm, kas ir olbaltumvielu sastāvdaļa, kas ir tik svarīga muskuļu audiem. To iegūst no riekstiem, pupiņām, zaļumiem, tofu, seitan, tempeh un dabīgiem olbaltumvielu dzērieniem. Jūs varat tos pagatavot pats, izmantojot augu proteīnu pulverus, kurus šodien var iegādāties veikalos “viss veselībai”, īpašās uztura nodaļās.
Ir svarīgi, lai sportista diēta būtu barojoša un pilnīga!