Lielu interesi rada Harē Krišnas tautas ēšanas tradīcijas. Viņi pieņem tikai iesvētītu, ti, Dievam piedāvāto ēdienuprasad). Tādā veidā viņi ievēro Krišnas norādījumus, ko Viņš ir devis Bhagavad-gītā: "Ja cilvēks ar mīlestību un atdevi piedāvā Man lapu, ziedu, augļus vai ūdeni, es to pieņemšu." Šāda pārtika pagarina dzīves ilgumu, dod spēku, veselību, gandarījumu un atbrīvo cilvēku no pagātnes grēku sekām. Krišnaiti, patiesībā kļuva par iniciatoriem veģetārisma atdzimšanai Krievijā, kas bija sena daudzu valsts tautu, īpaši slāvu, tradīcija. Cilvēks ir radīts par veģetārieti – par to liecina mūsu ķermeņa fizioloģija: zobu uzbūve, kuņģa sulas, siekalu sastāvs u.c. Viens no spēcīgākajiem pierādījumiem mūsu dabiskajai “tieksmei” uz gaļas ēdienu ir garā zarnas. (sešas reizes pārsniedz ķermeņa garumu). Plēsējiem ir īsas zarnas (tikai četras reizes garākas par ķermeņa garumu), lai ātri bojājošos toksisko gaļu varētu nekavējoties izvadīt no organisma. Viena no Krišnas apziņas biedrības iezīmēm ir tā, ka tai raksturīgo veģetārismu papildina kustība par bioloģisko saimniecību izveidi. Šādas saimniecības jau pastāv bijušās PSRS valstīs. Tādējādi Baltkrievijas Krupskas rajona administrācija Minskas harēkrišnatiešiem, kuriem “patika viņu centība un nepretenciozitāte”, bez maksas piešķīra 123 hektārus zemes. Kalugas apgabala Iznoskovskas rajonā, kas atrodas 180 km attālumā no galvaspilsētas, par Krievijas uzņēmēju saziedoto naudu iegādājās 53 hektārus zemes. 1995. gada rudenī šīs Maskavas kopienai piederošās saimniecības plantācijās tika novākta ceturtā graudu un dārzeņu raža. Saimniecības pērle ir drava, kuru vada sertificēts speciālists no Baškīrijas. Zaķu krišnati uz tā savākto medu pārdod par daudz zemākām cenām nekā tirgus cenas. Kurdžinovā Ziemeļkaukāzā (Stavropoles apgabalā) darbojas arī Hare Krišnas lauksaimniecības kooperatīvs. Šādās saimniecībās audzētie augļi, dārzeņi un graudi ir videi draudzīgi, jo saimniekošana notiek bez traktoriem un ķimikālijām. Skaidrs, ka galaprodukts ir krietni lētāks – nevajag tērēt naudu par nitrātiem. Govju aizsardzība ir vēl viena lauksaimniecības kopienu darbības joma ISKCON. “Mēs savās saimniecībās turam govis, lai iegūtu pienu. Mēs nekad tos nenokausim gaļai,” saka Balabhadra das, Ziemeļkarolīnas (ASV) fermas vadītājs un Starptautiskās govju aizsardzības biedrības (ISCO) direktors. "Senie Vēdu raksti definē govi kā vienu no cilvēka mātēm, jo tā baro cilvēkus ar pienu." Statistika liecina, ka, ja govs nedraud nokaušana, tā ražo daudz kvalitatīva piena, kas bhaktu rokās pārvēršas sviestā, sierā, jogurtā, krējumā, krējumā, saldējumā un daudzos tradicionālos Indijas saldumos. . Visā pasaulē pastāv un ir populāras Krišna veģetārās ēstuves ar veselīgām, “videi draudzīgām” ēdienkartēm. Tā nu nesen Heidelbergā (Vācija) notika restorāna “Augstākā garša” atklāšanas ceremonija. Šādi restorāni jau pastāv ASV, Anglijā, Francijā, Brazīlijā, Austrālijā un pat Āfrikas kontinentā. Maskavā par labu tradīciju kļūst Krišnas konditoru dalība dažādos masu svētkos un svētkos. Piemēram, Pilsētas dienā maskaviešiem tika piedāvātas uzreiz trīs milzu veģetārās kūkas: Sviblovā – vienu tonnu smags, Tverskā – nedaudz mazāk – 700 kg un trīs staciju laukumā – 600 kg. Bet tradicionālā 1,5 tonnu kūka, kas tiek izplatīta Bērnu aizsardzības dienā, joprojām ir Maskavas rekords. Saskaņā ar Vēdu tradīciju ISKCON tempļos visi apmeklētāji tiek cienāti ar iesvētītiem veģetārajiem ēdieniem, kas gatavoti pēc receptēm, kuras tempļa priesteri nodod no paaudzes paaudzē. ISKCON šīs receptes ir apkopotas vairākās izcilās pavārgrāmatās. Izdevniecība Bhaktivedanta Book Trust tulkoja krievu valodā un izdeva nu jau pasaulslaveno grāmatu “Vēdiskā kulinārijas māksla”, kurā ir 133 eksotisku veģetāro ēdienu receptes. "Ja Krievija pieņemtu kaut nelielu daļu no šīs cildenās kultūras, tā saņemtu lielu labumu," šīs grāmatas prezentācijā Krasnodarā sacīja reģionālās administrācijas pārstāvis. Salīdzinoši īsā laikā šī unikālā grāmata par veselīgu uzturu ir kļuvusi plaši pazīstama, daļēji pateicoties tajā izklāstītajai garšvielu zinātnei. Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūta direktora vietnieks, medicīnas zinātņu doktors, profesors V. Tuteljans uzskata: “Krišnaīti ir tipiski laktoveģetāriešu pārstāvji. Viņu uzturs ietver plašu piena produktu klāstu, kā arī dārzeņus un augļus, kas ļauj ar pareizu kombināciju, sadalījumu un nepieciešamo kvantitatīvo patēriņu apmierināt organisma vajadzības pēc enerģijas, būtiskām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām.
2022-11-11