Vasara ir ceļojumu laiks! Ceļošana vienmēr ir izeja no komforta zonas, tad kāpēc gan nemēģināt tajā pašā laikā ieviest ko jaunu savā uzturā? Lai kur jūs dotos, jūs noteikti atradīsit daudz vegāniem draudzīgu iestāžu un ēdināšanas vietu, it īpaši, ja plānojat savu maršrutu pirms laika.
Tā kā jūsu iecienītākie un pazīstamie ēdieni ceļojuma laikā var nebūt pieejami, jums būs papildu stimuls atklāt pēc iespējas vairāk jaunu un kārdinošu garšu. Nemēģiniet ēst tos pašus ēdienus, ko pērkat mājās, tā vietā aktīvi meklējiet vegānu iespējas, kuras nezināt. Lielākā daļa pasaules virtuvju piedāvā pārsteidzošus vegānu ēdienus, kas atšķiras no visiem jums pazīstamajiem ēdieniem. Dodiet iespēju jaunām garšām, un jūs noteikti atgriezīsities no saviem ceļojumiem ar atjauninātu vegānu iecienītāko sarakstu.
Ja jūsu ceļojums būs garš, neaizmirstiet paņemt līdzi uztura bagātinātājus. Jo īpaši lielākajā daļā valstu ir gandrīz neiespējami atrast divus uztura bagātinātājus, kas ir īpaši svarīgi vegāniem – B-12 un DHA/EPA, tāpēc pārliecinieties, ka esat uzkrājis pietiekami daudz sava ceļojuma laikā.
Neatkarīgi no tā, kādā veidā jūs ceļojat, parasti nav nopietnu uztura problēmu. Bet jūsu ērtībām ir vērts nedaudz sagatavoties.
Gaisa transports
Rezervējot lidojumus, parasti ir iespēja izvēlēties vegānu maltīti. Budžeta aviosabiedrības bieži pārdod uzkodas un maltītes, kas tiek pasūtītas lidojuma laikā. Lielākā daļa šo aviokompāniju piedāvā vismaz vienu vegānu uzkodu vai maltīti. Ja lidmašīnā nav iespējams labi paēst, bieži vien labu un sātīgu ēdienu var atrast lidostā, ko parasti var paņemt līdzi lidmašīnā. Daudzās lidostās ir restorāni ar labu vegānu ēdienu izvēli, un lietotne palīdzēs tos atrast.
Ja lidmašīnā vedat pārtiku, ņemiet vērā, ka lidostas apsardze var konfiscēt humusa vai zemesriekstu sviesta kārbas.
Ceļošana ar automašīnu
Ceļojot pa vienu un to pašu valsti, jūs, iespējams, saskaraties ar ķēdes restorāniem, par kuriem jau zināt, kur var pasūtīt vegāniskus ēdienus. Ja atrodaties nepazīstamā vietā, vietnes vai Google meklēšana palīdzēs atrast restorānus.
Ceļošana ar vilcienu
Ceļošana ar vilcienu, iespējams, ir visgrūtākā. Tālsatiksmes vilcienos parasti ir labas, ja arī neizskatīgas ēdināšanas iespējas. Ja jums daudzas dienas jābrauc ar vilcienu, ņemiet līdzi daudz enerģijas batoniņu, riekstu, šokolādes un citus labumus. Varat arī uzkrāt salātus un turēt tos atdzesētus ar ledu.
Plānojot ceļojumu, ieteicams iepriekš maršrutā meklēt vegānu restorānus. Vienkārša Google meklēšana jums palīdzēs, un HappyCow.net aizvedīs jūs uz labākajiem vegāniem draudzīgajiem restorāniem pasaulē. Visā pasaulē ir arī daudz pansiju un brokastu, kas piedāvā vegānu brokastis — ja jums ir budžets augstas klases naktsmītnei, šī ir lieliska izvēle.
Dažkārt valodas barjeras apgrūtina ēdienkartes izpratni vai saziņu ar viesmīļiem. Ja apmeklējat valsti, kuras valodu nezināt, izdrukājiet un paņemiet līdzi (šobrīd pieejams 106 valodās!). Vienkārši atrodiet valodas lapu, izdrukājiet to, izgrieziet kartītes un turiet tās ērti, lai palīdzētu jums sazināties ar viesmīli.
Dažreiz jūsu ceļā ir daudz vegānu restorānu, un dažreiz tādu nav vispār. Bet pat tad, ja to nav, jums noteikti būs pieejami augļi, dārzeņi, graudi un rieksti.
Jāatzīst, ka vegānu ceļošana uz dažām vietām, piemēram, Amarillo Teksasā vai Francijas laukiem, ir ārkārtīgi sarežģīta. Bet, ja jums ir pašapkalpošanās iespēja, varat iegādāties pārtikas preces un gatavot maltītes. Neatkarīgi no tā, cik tālu no vegāniem jūsu galamērķis varētu šķist, parasti ir viegli atrast dārzeņus, pupiņas, rīsus un makaronus.
Tātad ceļošana kā vegānam ir ne tikai iespējama, bet nepavisam nav grūta. Turklāt tas dod jums unikālu iespēju nogaršot dažādus neparastus ēdienus, kurus mājās nevarēsiet nogaršot.