noderīgas īpašības un kontrindikācijas, ieguvumi un kaitējums ķermenim sievietēm, vīriešiem

1. Samazina “sliktā” holesterīna līmeni.

Pētījumi rāda, ka priežu riekstu iekļaušana uzturā samazina “sliktā” holesterīna līmeni. Ar augstu holesterīna līmeni pastāv sirdslēkmes vai insulta risks. Holesterīns veido plāksni uz artēriju sienām, tādējādi samazinot asins plūsmu un izraisot aterosklerozi.

2. Palīdz kontrolēt svaru.

Barības vielu kombinācija priežu riekstos palīdz cīnīties ar aptaukošanos. Pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto priežu riekstus, ir mazāks ķermeņa svars un augstāks insulīna rezistences līmenis. Priežu rieksti satur taukskābes, kas palīdz mazināt apetīti un izsalkumu. Priedes taukskābes atbrīvo hormonu, ko sauc par holecistokinīnu (CCK), kas, kā zināms, nomāc apetīti.

3. Samazina asinsspiedienu.

Vēl viens priežu riekstu ieguvums sirds veselībai ir augsts magnija līmenis. Ja organismā nav pietiekami daudz magnija, var rasties augsts asinsspiediens un insulta risks. Augsts asinsspiediens izraisa daudzas nopietnas veselības problēmas, tai skaitā sirds mazspēju, aneirismu, pavājinātu nieru darbību un redzes zudumu.

4. Atbalsta kaulu veselību.

K vitamīns veido kaulus labāk nekā kalcijs. Pētījumi rāda, ka vīriešiem un sievietēm ar augstu K2 vitamīna devu ir par 65 procentiem mazāka kaulu lūzumu iespējamība. Viens pētījums liecina, ka K vitamīns palīdz osteoporozes ārstēšanā un profilaksē. Tas ne tikai palielina kaulu minerālu blīvumu, bet arī samazina lūzumu risku.

5. Samazina noteiktu vēža veidu attīstības risku.

Priežu rieksts satur magniju. Diētas, kurās ir daudz magnija, samazina dažu vēža veidu risku. Tika veikts pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 67 vīrieši un sievietes, un kura mērķis bija pētīt aizkuņģa dziedzera vēzi. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka magnija uzņemšanas samazināšana par 000 miligramiem dienā palielina aizkuņģa dziedzera vēža risku par 100%.

6. Uzlabo acu veselību.

Priežu rieksti satur luteīnu, antioksidantu karotinoīdu, kas pazīstams kā “acu vitamīns”. Luteīns ir viena no uzturvielām, no kuras vairums cilvēku nesaņem pietiekami daudz. Tā kā mūsu ķermenis pats nespēj ražot luteīnu, mēs to varam iegūt tikai no pārtikas. No 600 karotinoīdiem, ko mūsu ķermenis var izmantot, tikai 20 baro acis. No šiem 20 tikai diviem (luteīns un zeaksantīns) ir galvenā loma acu veselības uzturēšanā.

7. Normalizē kognitīvo veselību.

2015. gada pētījumā tika aplūkots magnija patēriņš pusaudžiem ar depresiju, trauksmi un ADHD. Pētījumi rāda, ka magnijs samazina dusmīgus uzliesmojumus un citas ārējas izpausmes, kas saistītas ar psiholoģiskām problēmām.

8. Palielina enerģiju.

Dažas barības vielas priežu riekstos, piemēram, mononepiesātinātie tauki, dzelzs, magnijs un olbaltumvielas, var palīdzēt paaugstināt enerģijas līmeni. Ja uzturā nav pietiekami daudz barības vielu, var rasties nogurums.

9. Palīdz kontrolēt diabētu.

Saskaņā ar pētījumu, priežu riekstu ēšana katru dienu var palīdzēt kontrolēt 2. tipa cukura diabētu. Priežu rieksti arī novērš ar slimību saistītās komplikācijas (redzes problēmas un insulta risks). Pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, kuri katru dienu ēda priežu riekstus, uzlabojās glikozes līmenis un samazinājās sliktā holesterīna līmenis.

10. Paaugstina imunitāti.

Mangāns un cinks priežu riekstos uzlabo imunitāti. Kamēr mangāns palīdz uzturēt ķermeņa hormonālo līdzsvaru un saistaudu blīvumu, cinks uzlabo imunitāti un veicina brūču dzīšanu. Cinks arī uzlabo T šūnu (balto asins šūnu veids) darbību un skaitu, kas iznīcina organismā iekļuvušos patogēnus.

11. Piemīt pretiekaisuma īpašības.

B2 vitamīns palīdz ražot kortikosteroīdus (hormonus, kas samazina iekaisumu). Priežu rieksti palīdz mazināt iekaisumu, tāpēc tie būs noderīgi cilvēkiem ar pūtītēm, cistītu, holecistītu un pielonefrītu.

12. Noderīga grūtniecības laikā.

Priežu rieksti satur daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt mazināt aizcietējumus, kas ir izplatīta problēma grūtniecības laikā. Dzelzs un olbaltumvielas spēlē būtisku lomu gan mātes, gan bērna veselībā. Priežu rieksti satur C vitamīnu, kas palīdz efektīvi absorbēt dzelzi. Taukskābes nodrošinās pareizu mazuļa smadzeņu veidošanos un atbrīvos viņu no skābekļa bada. Arī priežu rieksti stimulē mātes piena ražošanu un uzlabo tā kvalitāti.

13. Atvieglo stāvokli menstruāciju un menopauzes laikā.

Priežu rieksti ir ieteicami sāpīgiem periodiem. Tie stabilizē fizisko stāvokli un izlīdzina psihoemocionālo fonu. Priedēm ir tāda pati dziedinoša iedarbība uz sievietes ķermeni menopauzes laikā.

14. Atjauno un dziedina ādu.

Augsta dažādu būtisku vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu koncentrācija padara priežu riekstus ārkārtīgi izdevīgus ādas kopšanai. E vitamīns un antioksidanti palīdz palēnināt novecošanās procesu. Priežu rieksti palīdz cīnīties ar dermatoloģiskām slimībām. Viņi ārstē furunkulozi, psoriāzi, pūtītes un ekzēmu.

15. Mitrina un baro ādu.

Ķermeņa skrubis, kas izgatavots no neapstrādātiem priežu riekstiem un kokosriekstu eļļas, lai atjaunotu ādu, noņemot atmirušās ādas šūnas. Turklāt, pateicoties savām izcilajām mitrinošajām īpašībām, šis skrubis ir atzīts produkts ādas mitrināšanai un barošanai.

16. Veicina matu augšanu un stiprināšanu.

Priežu rieksti ir bagāts E vitamīna avots, kas ir būtisks matu augšanai. Cilvēkiem, kas cieš no matu izkrišanas vai retināšanas, diētā jāiekļauj priežu rieksti. Tie satur augstu olbaltumvielu koncentrāciju, kas aizsargā matus no bojājumiem un saglabā to stiprumu, veselību un spīdumu.

17. Uzlabo potenci.

Lai palielinātu potenci un atjaunotu vīriešu spēku, ieteicams izmantot priežu riekstus. Cinks, arginīns, A un E vitamīni riekstos normalizē uroģenitālās sistēmas darbību un nodrošina stabilu erekciju. Priedes riekstus var izmantot arī prostatas adenomas un prostatīta profilaksei.

1. Var izraisīt alerģisku reakciju.

Priežu rieksti var izraisīt alerģiskas reakcijas, no kurām daudzas ir anafilaktiskas. Tas nozīmē, ka, ja Jums ir alerģija pret citiem riekstiem, jāizvairās arī no priežu riekstiem. Vēl viena (retāk sastopama) alerģiska reakcija uz priežu riekstiem ir pazīstama kā priežu mutes sindroms.

2. Var rasties problēmas ar grūtniecību un zīdīšanu.

Jā, priežu rieksti ir piemēroti grūtniecībai un zīdīšanai. Bet tikai ar mēru. Pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu. Pārmērīgs riekstu patēriņš var izraisīt alerģiju un kuņģa -zarnu trakta problēmas.

3. Pārmērīgi lietojot, var radīt veselības problēmas.

Pārmērīgs priežu riekstu patēriņš izraisa rūgtuma sajūtu mutē un vājumu. Simptomi var parādīties ne uzreiz, bet pēc dažām dienām. Iespējama arī miegainība, reibonis, slikta dūša un vemšana, locītavu, žultspūšļa un kuņģa -zarnu trakta iekaisums.

4. Nav ieteicams maziem bērniem.

Tā kā priežu rieksti ir maza izmēra, tie var būt potenciāli kaitīgi maziem bērniem. Ieelpojot vai norijot, rieksti var izraisīt elpceļu aizsprostošanos. Maziem bērniem priežu riekstus drīkst dot tikai pieaugušo uzraudzībā.

5. Negaršo gaļai.

Ja jūs regulāri ēdat 50 g priežu riekstu, samaziniet dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu savā uzturā. Ķermeņa pārslodze ar olbaltumvielām var radīt pārmērīgu slodzi nierēm. Ja katru dienu ēdat riekstus, ēdiet gaļu ne vairāk kā 4-5 reizes nedēļā.

• Uzturvērtība
• Vitamīni
• makroelementiem
• Mikroelementi

Pētījumu avoti

1. Ēdienu gatavošanā.

Viens no slavenākajiem priežu riekstu izmantošanas veidiem ir pesto gatavošana. Pesto receptēs priežu riekstus itāļu valodā bieži dēvē par pignoli vai pinole. Tos bieži izmanto arī salātos un citos aukstajos ēdienos. Jūs varat viegli apbrūnināt priežu riekstus, lai iegūtu aromātiskāku garšu. Pateicoties maigajai garšai, tie labi savienojas gan ar saldu, gan sāļu pārtiku.

2. Tinktūra uz priežu riekstiem.

Tinktūra palīdzēs normalizēt visu ķermeņa iekšējo sistēmu stāvokli. Tas palīdz attīrīt asinis un limfu, uzlabo dzirdi un redzi, normalizē sāls metabolismu un daudz ko citu. Sagatavots no ciedra koka čaumalas un sēklām, ievadīts ar degvīnu.

3. Kosmetoloģijā.

Priedes riekstu izmanto maskās un skrubjos. Kosmetoloģijā tiek izmantoti neapstrādāti rieksti, jo tie ir visnoderīgākie. Tos sasmalcina pulverī un sajauc ar citām sastāvdaļām. Taukainai ādai, piemēram, tiek izmantots kefīrs, sausai - krējums. Šī maska ​​palīdz cīnīties ar ādas izsitumiem un grumbām.

Ir 20 priežu veidi, no kuriem tiek novākti priežu rieksti. Riekstu savākšanas process ir sarežģīts. Tas sākas ar riekstu ekstrahēšanu no nogatavojuša priežu čiekura. Atkarībā no koka veida šis process var ilgt divus gadus.

Kad konuss ir nogatavojies, tas tiek novākts, ievietots audeklā un pakļauts karstumam (parasti saulei), lai izžāvētu konusu. Žāvēšana parasti beidzas pēc 20 dienām. Tad konuss tiek sasmalcināts un rieksti tiek izņemti.

Ciedra koks dod priekšroku mitrai augsnei (smilšmāls vai smilšmāls), mērenam siltumam. Vislabāk aug labi apgaismotās kalnu nogāzēs. Koks aug līdz 50 metru augstumam, pirmie augļi nes pēc 50 dzīves gadiem. Ciedra priede ir sastopama Sibīrijā, Altajajā un Austrumu Urālos.

Pēdējā laikā Melnās jūras piekrastes kūrortos masveidā tiek stādīti ciedru koki. Ir šī koka šķirnes, kas aug Sahalīnā un Austrumāzijā. Lielākais priežu riekstu ražotājs ir Krievija. Tai seko Mongolija, kam seko Kazahstāna. Ķīna ir lielākā priežu riekstu importētāja.