Sastāvdaļas Urālu kāpostu zupa (ar graudaugiem)
| "Hercules" | 20.0 (grami) |
| tomātu pasta | 50.0 (grami) |
| baltie kāposti, skābēti kāposti | 200.0 (grami) |
| burkāns | 40.0 (grami) |
| pētersīļu sakne | 10.0 (grami) |
| sīpols | 40.0 (grami) |
| vārīšanas tauki | 20.0 (grami) |
| ūdens | 850.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Gatavu graudaugu 61 ielej verdošā buljonā vai ūdenī, uzvāra, ielieciet sautētus kāpostus, 15-20 minūtes pēc vārīšanas pievienojiet brūnus dārzeņus un pagatavojiet kāpostu zupu līdz vārīšanai.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Olbaltumvielas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Tauki | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| ogļhidrāti | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| organiskās skābes | 0.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Ūdens | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| osis | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinola | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| C vitamīns, askorbisks | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacīns | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Kalcijs, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magnijs, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Nātrijs, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Sērs, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Fosfors, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Hlors, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bors, B | 16 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Jods, es | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Kobalts, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Litijs, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Varš, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molibdēns, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Niķelis, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Hroms, kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Cinks, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 31,5 kcal.
Urālu kāpostu zupa (ar graudaugiem) bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 44,4%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
RECEPTAS SASTĀVDAĻU kaloriju saturs un ķīmiskā kompozīcija Ural stila kāpostu zupa (ar graudaugiem) uz 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Tags: Ēdiena gatavošana, kaloriju saturs 31,5 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, kāpostu zupa uralā (ar graudaugiem), recepte, kalorijas, barības vielas