Sastāvs Kāpostu zupa ar miežu putraimiem
| ūdens | 2000.0 (grami) |
| cūkgaļa, 1 kategorija | 800.0 (grami) |
| baltie kāposti, skābēti kāposti | 500.0 (grami) |
| sīpols | 1.0 (gabals) |
| burkāns | 1.0 (gabals) |
| miežu putraimi | 2.0 (galda karote) |
| pētersīļi | 1.0 (galda karote) |
Sagatavošanas metode
Izmantojiet cūkgaļas kaklu vai ribiņas. 3 stundas pirms vārīšanas berzējiet gaļu ar sāli. Ielieciet gaļu, kāpostus, sīpolus, burkānus un mazgātos graudaugus aukstā ūdenī. Visu vāra līdz mīkstam. Izņemiet gaļu no zupas, atdaliet no kauliem, sagrieziet gabaliņos un atkal ievietojiet kāpostu zupā. Pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| Olbaltumvielas | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Tauki | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| ogļhidrāti | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| organiskās skābes | 0.2 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Ūdens | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| osis | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinola | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| Vitamīns PP, NO | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| niacīns | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Kalcijs, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Magnijs, Mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Nātrijs, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Sērs, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Fosfors, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Hlors, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bors, B | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jods, es | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Kobalts, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Litijs, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Varš, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Molibdēns, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Niķelis, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Hroms, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Cinks, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.7 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 47,6 kcal.
Kāpostu zupa ar miežiem bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 11,1%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
SHCHI RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs ar mucu uz 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 47,6 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, kāpostu zupas vārīšana ar miežu putraimiem, recepte, kalorijas, barības vielas