Alerģiski cilvēki, iespējams, zina plašākus sarakstus par atļauto, ko absolūti nevajadzētu lietot un ko atļauts dažreiz izmēģināt, ja jūs patiešām vēlaties. Alerģiju mānīgums tomēr ir tāds, ka tā var attīstīties pilnīgi veselam cilvēkam, tiklīdz hormonālā sistēma neizdodas vai stress liek sevi manīt.
citrusaugs
Līderis starp alergēnu produktiem. Reti kurš no mums bērnībā nekrita uz mandarīniem. Citrusaugļi kairina kuņģa-zarnu traktu, parādās alerģiska reakcija niezes, izsitumu un pietūkuma veidā. Un tas viss tāpēc, ka citrusaugļi ir eksotiski, un mums nav pietiekami daudz enzīmu, lai tos asimilētu. Viņiem labāk dot priekšroku augļiem no mūsu dārza.
Olas
Kaut arī olšūnas ir būtisks olbaltumvielu avots, tās ir viens no visbiežāk sastopamajiem alergēniem. Alerģija pret olām apgrūtina daudzu pārtikas produktu lietošanu, kas satur šo sastāvdaļu.
Piens
Tā sastāvā ir arī svešs proteīns, un tas ir bīstams bērniem līdz 3 gadu vecumam, jo kuņģa-zarnu trakts joprojām veidojas, un tā arsenālā nav spēka un palīgu, lai pareizi sadalītu produktu. Īpaši bīstami ir pilnpiens un pārtikas produkti, kas to satur. Raudzētie piena produkti ir mazāk alergēni, bet pat tie dažkārt ir iznīcinoši alerģiskam cilvēkam.
Sarkanas ogas un augļi
Vielas, kas piešķir augļiem šo krāsu, ir ļoti noderīgas, bet tajā pašā laikā mūsu ķermenim ir grūti asimilēties. Un atkal - jo eksotiskāki augļi, jo lielāka iespēja, ka imūnsistēma tos noraidīs. Izņēmums ir zemenes, lai gan tās ir no mūsu platuma grādiem, tām ir sarežģīta struktūra un uzkrājas ziedputekšņi, kas izraisa alerģiju.
graudaugi
Tiklīdz sākas alerģijas izpausmes, graudaugi tiek izslēgti arī no pārtikas, īpaši tie, kas iegūti kviešu pārstrādes rezultātā. Kā arī auzu pārslu un mannu. Šie paši proteīni ir izaicinoši un organisms tos noraida. Turklāt graudaugi satur lipekli un fitīnskābi, kas palielina gremošanas problēmas un traucē vielmaiņas procesus.
Jūras veltes un zivis
Ja mēs runājam par zivīm, upes zivis ir drošas patēriņam, bet jūras sarkanais ir diezgan agresīvs alergēns. Tomēr daži jūras zivju veidi, piemēram, mencas, neizraisa alerģiju. Bet čum lasis, rozā lasis, lasis nedrīkst dot bērniem un bieži patērē paši.
rieksti
No riekstiem visbīstamākie un alerģiju izraisošākie ir zemesrieksti – pat nelielas tā daļiņas produktos var izraisīt akūtas reakcijas līdz pat anafilaktiskajam šokam. Alerģija attīstās dažu sekunžu laikā. Līdzās zemesriekstiem visvairāk alergēnu izraisa mandeles, taču mūsu valriekstus mēs uztveram labi.
šokolāde
Tas ir daudzkomponentu produkts un bieži ir alerģija pret vienu vai vairākām sastāvdaļām. Tās ir kakao pupiņas, piens, rieksti un kvieši. Un arī soja ir vēl viens spēcīgs alergēns un produkts, kuru mūsu ķermenis ir grūti uztvert.
Honey
Medus ir ne tikai garšīgs un veselīgs produkts, bet arī vesels visu veidu ziedputekšņu krājums - patiesībā, ko bites nēsā savā stropā. Medus bieži izraisa apgrūtinātu elpošanu un balsenes pietūkumu. Tādēļ bērniem jāgaida ar šo produktu un pieaugušie to nedrīkst lietot bez pārdomām.
Sinepes
Par laimi, šīs garšvielas asuma dēļ jūs to daudz neēdat. Un tas būtu labi ēdiens, starp mums ir arī sauso sinepju cienītāji, kurus lieto saaukstēšanās ārstēšanā. Un bieži vien uz vīrusu iesnu fona alerģiskais tiek zaudēts un tiek norakstīts uz slimības mānīgumu. Un parastais sinepju apmetums var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas attīstību.