Skolas ēdnīca, kā iet?

Mēs nesmejamies ar bērnu pārtiku! Skola viņiem piedāvā sabalansētu un daudzveidīgu ēdienkarti un, pat ja tas pats nevar nodrošināt viņu uztura līdzsvaru, pusdienas ēdienreizēm jebkurā gadījumā ir viņu vajadzību apmierināšana.

Ko bērni ēd ēdnīcā?

Parasti tie ietver:

• karsts vai auksts starteris;
• pamatēdiens: gaļa, zivis vai ola, kopā ar zaļiem dārzeņiem vai cieti;
• piena rūpnīca;
• auglis vai deserts.

Dzelzs, kalcijs un olbaltumvielas: pareizās devas bērniem

Nacionālā pārtikas padome (CNA), kas nosaka pārtikas politiku, uzsver olbaltumvielu, dzelzs un kalcija līmeņa nozīmi skolu ēdināšanā bērnu izaugsmei.

Lai novērstu aptaukošanās problēmas, pašreizējā tendence ir samazināt lipīdu līmeni un palielināt to šķiedrvielu un vitamīnu uzņemšana (ar augļiem, dārzeņiem, graudaugiem), kalcijā (caur sieriem un citiem piena produktiem) un elle.

Protams, vienmēr ir ūdens, dzēriens pēc izvēles.

Ēdnīcas tiek kontrolētas!

Jums nav jāuztraucas par ēdienu kvalitāti jūsu mazā gardēža šķīvī. Pārtika tiek uzraudzīta, garantēta izcelsme un izsekojamība. Ēdnīcā regulāri tiek veiktas arī higiēnas pārbaudes (apmēram reizi mēnesī), papildus pārtikas paraugu ņemšanai, kas ņemti negaidīti.

Kas attiecas uz ēdienkartēm, tad tās sastāda dietologs, saskaņā ar valsts uztura-veselības programmu (PNNS) *, sadarbībā ar pilsētas skolu restorānu vadītāju.

*Nacionālā uztura un veselības programma (PNNS) ir pieejams visiem. Tā mērķis ir ar uztura palīdzību uzlabot visu iedzīvotāju veselības stāvokli. Tas tapis, apspriežoties starp Valsts izglītības, Lauksaimniecības un zivsaimniecības, pētniecības ministrijām un MVU, tirdzniecības, amatniecības un patēriņa valsts sekretariātu, kā arī visiem iesaistītajiem dalībniekiem.

Ēdnīca: izglītojoša loma bērniem

Ēdnīcā ēdam kā pieaugušie! Jūs pats sagriežat gaļu (ja nepieciešams, ar nelielu palīdzību), gaidāt, kad jums pasniegs, vai palīdzat sev, būdami ļoti uzmanīgi… mazas ikdienas lietas, kas dod spēku bērniem un kurām ir patiesa izglītojoša loma.

Ēdnīca ļauj arī nobaudīt jaunus ēdienus un atklāt jaunas garšas. Vienmēr ir labi ēst to, kas nav obligāti mājās.

Daudzas iestādes ir pielikušas lielas pūles, lai padarītu ēdnīcas mājīgākas un maltītes patīkamākas.

Ēdnīca, pārtikas alerģijas gadījumā

Skolai bieži ir grūti saplānot ēdienkartes, kas pielāgotas bērniem, kuriem nepieciešama īpaša diēta. Bet tas, ka jūsu bērnam ir alerģija pret dažiem pārtikas produktiem, nenozīmē, ka viņš nevar iet uz ēdnīcu kā citi bērni! Praksē tas viss ir atkarīgs no alerģijas veida:

•  Ja jūsu mazulis nevar izturēt noteiktus pārtikas produktuspiemēram, zemenes, iestāde var tās viegli aizstāt ar citu ēdienu… un voila! Pašapkalpošanās gadījumā iestāde var nolemt parādīt ēdienkartes informāciju, lai bērns varētu pats izvēlēties ēdienus, ko viņš drīkst ēst.
•  Svarīgākas pārtikas alerģijas gadījumā (alerģija pret zemesriekstiem, olām, pienu utt.), skolas direktors var izveidot individuālu uzņemšanas plānu (PAI). Pēc tam tā pulcē vecākus, skolas ārstu, ēdnīcas vadītāju…, lai ieviestu atbilstošus pasākumus, kas ļautu bērnam ēst pusdienas skolā. Kopā viņi paraksta PAI kur vecāki apņemas sagatavot un nodrošināt bērnam pusdienas maltīti. Tāpēc katru rītu viņš uz skolu vedīs savu pusdienu grozu, kas tiks turēts vēsā līdz pusdienlaikam.
•  Ja skolā ir liels skaits bērnu, kas cieš no pārtikas alerģijām, viņa var nolemt nolīgt ārēju uzņēmumu, lai sagatavotu viņiem īpašas maltītes. Proti, ka vecākiem būs lielākas izmaksas…

Ēdnīca, medikamentu gadījumā

Bieži vien tā ir delikāta tēma. Ja Jūsu bērnam ir ārsta recepte, iestādes direktors, ēdnīcas uzraugs vai skolotājs viņam var dot zāles pusdienlaikā. Bet šis process tiek veikts tikai brīvprātīgi. Daži izvairās no šīs atbildības, ko uzskata par pārāk lielu. Pēc tam vecākiem būs jādodas pusdienlaikā, lai nodrošinātu, ka viņu bērns ārstējas.

Savukārt, ja viņam nav receptes, lietas ir skaidras: mācībspēki nav pilnvaroti viņam dot medikamentus.

Mans bērns atsakās iet uz ēdnīcu

Ja jūsu bērns atsakās iet uz ēdnīcu, izmantojiet savu viltību, lai mainītu savas domas:

• Cenšas likt viņam runāt zināt, kāpēc viņš negrib ēst ēdnīcā un pēc tam atrodiet pareizos argumentus, lai viņu nomierinātu;
• Izsauciet ikdienas atnākšana un atnākšana starp mājām un skolu, kas viņu var nogurdināt;
• Pasaki viņam, ka ēdnīcā ēd tikpat labi kā mājās, un dažreiz pat labāk! Un ka viņš noteikti atklās jaunas receptes, kuras jūs pēc tam varēsiet viņam pagatavot;
• Un neaizmirstiet koncentrēties uz visu laiku, ko viņš ietaupīs pēc ēdnīcas spēlēties rotaļu laukumā ar viņas draugiem!

Vai vēlaties par to runāt starp vecākiem? Lai sniegtu savu viedokli, sniegtu savu liecību? Tiekamies vietnē https://forum.parents.fr.