Lai gan lielākā daļa cilvēku cīnās ar liekā svara problēmu, nepietiekams svars rada arī daudzas problēmas, piemēram, traucē ķermeņa darbību. Iesaistīts arī psiholoģiskais aspekts – cilvēks ar zemu svaru vēlētos izskatīties veselāks, proti, pieņemties svarā, bet tā, lai nekaitētu sev. Diētai svara pieaugumam ir raksturīgs paaugstināts kaloriju saturs, bet pagatavoto ēdienu kvalitāte ir augsta un nodrošina organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām.
Ēdienreizēm vajadzētu saturēt daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku. Cilvēkiem, kuri vēlas pieņemties svarā, pirms šādas diētas uzsākšanas jāizslēdz iespēja, ka nepietiekama svara cēlonis ir kāda slimība. Kaloriju skaits palielinās no 500 līdz 700 (atkarībā no ķermeņa vajadzībām). Ja runa ir tikai par pieņemšanos svarā, tad olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums ēdienkartē tiek palielināts līdzvērtīgi, savukārt, ja cilvēks vēlas palielināt muskuļu masu un sporto, tad galvenokārt palielina olbaltumvielu saturu (līdz 25 %) un ogļhidrātus (55%).
Izplatīta kļūda ir tikai olbaltumvielu satura palielināšana, kas “solo” nepalielinās muskuļu masu – arī ogļhidrāti nepieciešami, lai muskuļi darbotos pareizi. Tāpēc svara pieauguma uzturā jāiekļauj:
- Piena produkti – biezpiens, 3,2% piens, dabīgais jogurts un siers,
- Daudz augļu un dārzeņu – tie ir mikroelementu un vitamīnu avots. Jums tie jālieto 1-2 dienas,
- Flavonoīdi – kas noņem liekos brīvos radikāļus, tādējādi aizkavējot organisma novecošanās procesus. To palielināts patēriņš galvenokārt ir ieteicams cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu. Brīvie radikāļi var arī bojāt daudzus orgānus, tāpēc tie ir ļoti svarīgi. Visvairāk flavonoīdu ir zaļās tējas uzlējumā, pētersīļos, mārrutkos un sarkano piparu ekstraktā.
- Kompleksie ogļhidrāti – putraimi, rīsi, nūdeles, makaroni.
- Ūdens – dienā jāizdzer apmēram 1,5 litri ūdens. Vēlams minerālūdens, zaļās tējas un augļu sulu veidā.
Nav ieteicams ēst ātrās uzkodas vai saldumus, jo tie var izraisīt svara pieaugumu, nevis veselīgu svara pieaugumu.
Galvenie nepietiekama svara cēloņi
Starp nepietiekama svara cēloņiem visizplatītākais ir nepareizi sabalansēts uzturs, kas nodrošina pārāk maz kaloriju. To izraisa arī hormonālas slimības, piemēram, hipertireoze (paātrina vielmaiņu). Pārāk zems ķermeņa svars var liecināt par daudzām slimībām: vēzi, pankreatītu, hepatītu, kuņģa-zarnu trakta slimībām – celiakiju, čūlaino kolītu u.c.
Nepietiekama svara raksturīgie simptomi galvenokārt ir:
- Vājums
- imūnsistēmas traucējumi (uzņēmība pret infekcijām),
- koncentrācijas samazināšanās,
- pārmērīga matu izkrišana,
- nagu trauslums,
- Mācīšanās traucējumi.