Zivis veselīga cilvēka uzturā ir obligāta. Tas satur daudzas labvēlīgas uzturvielas kaulu un smadzeņu veselībai. To skaits ievērojami atšķiras atkarībā no zivju veida. Kādiem zivju veidiem jūsu uzturā vajadzētu dot priekšroku?
Tuncis
Tunčos ir maz kaloriju, un tas ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu avots normālās proporcijās. No zema tauku satura tunča gaļas tiek pagatavoti gardi salāti un zobakmeņi. Tunča steiks ir lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām.
Āte
Paltuss ir daudzu aminoskābju avots, kas ietekmē divu svarīgu hormonu - serotonīna un melanīna - ražošanu. Pirmais regulē garastāvokli, bet otrais palīdz labāk aizmigt. Šo īpašību dēļ paltusu vislabāk lietot vakariņās kopā ar viegliem salātiem.
Menca
Menca ir vēl viena liesa zivs, kurā ir daudz olbaltumvielu. Mencas ēdieni var pazemināt holesterīna līmeni asinīs un normalizēt vielmaiņas procesus organismā.
Lasis
Lašu kategorija - lasis, forele un rozā lasis - satur maksimālo labvēlīgo taukskābju daudzumu, kas atbild par veselību un skaistumu. Diētiskāks laša variants ir forele.
sams
Sams ir sulīga, salda gaļa, ko organisms ļoti viegli un ātri uzsūc. Upes zivis ir piemērotas bērnu pārtikai un tiem, kas cieš no gremošanas trakta traucējumiem.
Plekste
Plekstēm ir bagātīgs minerālu sastāvs, kas stiprina imūnsistēmu un uzlabo sniegumu. Šī sirsnīgā zivs ir dabisks afrodiziaks, un to var pagatavot romantiskam randiņam.
Karpas
Vēl viena ārkārtīgi noderīga zivs cilvēka ķermenim. Karpai ir laba olbaltumvielu un tauku kombinācija, tāpēc tā ir iekļauta lielākajā daļā diētu. Karpas spēj kompensēt kalcija un sēra trūkumu organismā. Karpu gaļa ir maiga un sulīga, no tās gatavo arī bagātīgas zivju zupas.
Atgādināsim, iepriekš stāstījām, kā pagatavot gardu un neparastu zivju zupu, kā arī dalījāmies ar piecām labākajām zivju kūku receptēm.