Diēta bez lipekļa ir diezgan daudzveidīga. Bet cepšana ar kviešu miltiem viņai nav piemērota. Kādi milti nesatur lipekli un var būt par pamatu gardām mājās ceptām precēm?
Auzu milti
Auzu milti ir veselīgākā alternatīva kviešu miltiem. Auzu pārslu pārstrādes laikā netiek zaudētas barības vielas - vitamīni, minerālvielas, šķiedrvielas. Auzu pārslas normalizē gremošanu un stiprina imūnsistēmu.
Auzu pārslas ir diētisks produkts, tāpēc ar šādiem miltiem gatavotie maizes izstrādājumi ir mazkaloriju. Auzu milti labi sader ar mandeļu un kukurūzas miltiem.
galvenes vāks
Kukurūzas miltos ir maz kaloriju un tie ir piemēroti diētisku produktu pagatavošanai. Kukurūza labvēlīgi ietekmē gremošanu, normalizē asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs. Izmantojiet kukurūzas miltus, lai pagatavotu meksikāņu tortiljas, maizi, čipsus, načo. Šos miltus var pievienot arī zupām, mērcēm vai graudaugiem.
Rīsu milti
Šie milti ir populāri Japānā un Indijā, un uz tā pamata tiek gatavoti daudzi deserti. Rīsu miltiem ir bagātīgs veselīgs sastāvs un neitrāla patīkama garša. Rīsu miltus var izmantot maizes, tortilju, piparkūku cepšanai, pievienot desertiem, lai sabiezinātu struktūru.
Griķu milti
Griķu milti ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām, olbaltumvielām un citām uzturvielām. Pamatojoties uz to, tiek iegūti barojoši mazkaloriju ēdieni, kas ilgu laiku uzlādē ķermeni ar enerģiju un enerģiju.
Mandeļu milti
Riekstu milti ir neticami veselīgi. Tas ir B, E, A vitamīna, kālija, kalcija, joda, fosfora, dzelzs un veselīgu omega-3 taukskābju avots. Mandeļu milti garšo labi un dod maizes izstrādājumiem neticamu garšu. Tas normalizē vielmaiņas procesus organismā, stiprina imūnsistēmu, aktivizē garīgo darbību un labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsvadus.
Kokosriekstu milti
Kokosriekstu miltiem ir raksturīga garša un aromāts, kas tiek pārnests uz visiem ēdieniem, pamatojoties uz tiem. Šie milti satur vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus, organiskās skābes, veselīgos cukurus, olbaltumvielas un omega-3 taukus. Trauki ar kokosriekstu miltiem stiprina imūnsistēmu, uzlabo asinsvadu un sirds darbību. No kokosriekstu miltiem gatavo pankūkas, smalkmaizītes, smalkmaizītes, pankūkas, pīrāgus.
Malti milti
Aunazirņi ir ļoti veselīgs produkts. Tas satur B, A, E, C, PP grupas vitamīnus, kāliju, kalciju, cinku, magniju, fosforu, dzelzi, antioksidantus un aminoskābes. Regulāra ceptu izstrādājumu lietošana, pamatojoties uz aunazirņu miltiem, normalizē gremošanu, uzlabo garastāvokli un dod enerģiju. No aunazirņu miltiem var pagatavot maizi, tortiljas, picas mīklu, pitas maizi un pitas maizi.