Par vīnu ir zināmas daudzas īpašības un tikumi, taču noteikti tas, par ko mēs runāsim tālāk, nav tik izplatīts un plaši izplatīts.
Ar to mēs varam ieviest daudz jauninājumu, mēs to izmantojam virtuvē, mēs apvienojam to ar bezalkoholiskajiem dzērieniem, lai pagatavotu kokteiļus, un tagad tas būs arī daļa no “saldētākajiem” desertiem.
Jā, saldējumi, piemēram, slavenā un krēmīgā vaniļa, zemene vai šokolāde, ko tagad mēdz saukt par kabernetu, merlotu, suvenjonu, pinoiru vai jebkuru citu sava sākotnējā vīnogulāja šķirnes augli.
Klasiskās receptes, piemēram, bumbieri vīnā, jau vairākus gadu desmitus aizņem ēdienkartes un ēdienkartes, taču tagad ir pienākusi kārta saldējumiem, kas ASV un dažās Eiropas valstīs jau vairākus mēnešus rada sajūtu.
A par tās rūpniecisko komercializāciju
Amerikas Savienotajās Valstīs jau ir uzņēmumi, kas caur saldajiem vīniem attīsta garšu sajaukumu, kur šokolāde un vaniļa tiek sajaukta ar vīnogu dzērienu.
Pieredze un sajūtas, nobaudot zināmu garšu ar vīna smaržīgo un spēcīgo tanīnu beigām vai atmiņu, noved mūs pie kaut kā pārsteidzoša.
Ne tik saldējumi, tie ir “vīni” ar saldējuma garšu, kas sajaukta ar vīnogu, ar kuru tie ir pagatavoti
Uzņēmums Ice Cream Cellars gatavo vīnus no vīnogām kombinācijā ar tradicionālajiem saldējuma aromātiem un prezentē savu produktu kā lielisku pamatu kokteiļu vai kokteiļu, pat Sangria, pagatavošanai! nedaudz īpašs.
Tieši Eiropā jau eksistē saldējums no vīna.
Itālijā un precīzāk Sicīlijā mēs atrodam Gelati Di Vini, Enoteca un saldējuma salona maisījumu, kas piedāvā dažādas krēmveida saldējuma kombinācijas ar Brachetto d'Acqui un Moscato d'Asti.
Mēs tos varam redzēt paplātēs, tāpat kā jebkurā iestādē vai saldējuma salonā, kur izstādes dalībnieki atklāj izcilu krāsu, kas aicina mūs visus izmēģināt.
Viņiem tie var patikt vairāk vai mazāk, taču noteikti jūs neatstās vienaldzīgus, ja pamēģināsit.
Kā ekonomiskā dzinēja šī sākotnējā saldējuma nozares attīstība La Bota valstī palīdz vecajām un tradicionālajām saldējuma kafejnīcām, kuras ir sākušas pievienoties šai interesantajai tendencei, atgūt prestižu un galvenokārt aktivitāti.
Spānijā
Un, tā kā mēs nevarētu būt mazāk, mūsu valstī mums jau ir uzņēmēji, kuri ir sākuši pievienoties šai Vīna saldējuma tendencei, arī ar Izcelsmes nosaukumu.
Malagā un par godu, lai palīdzētu cīnīties ar skarbo un karsto vasaru, uzņēmums Svarīgs saldējums ir izlaidusi saldējumus, kas izgatavoti no saldajiem vīniem ar DO
Vairs nav attaisnojuma to neizmēģināt, tagad varam teikt, ka “auksts ir šis vīns“, Vai”kāds apaļš pušķis ” ir šis saldējums.