Vissvarīgākie fakti par rāceņiem

saturs

Vissvarīgākie fakti par rāceņiem

Viņi velk-velk, nevar vilkt ... Pareizi, parunāsim par viņu - par pasaku, multfilmu un sakāmvārdu galveno varoni, par rāceņu! Galu galā, papildus dalībai pasakās, tā ir arī vērtīga sastāvdaļa. Mēs esam par to pieprasījuši un esam gatavi pastāstīt jums pamatinformāciju par šo dārzeņu.

Rāceņu sezona

Jaunu rāceņu sakņu kultūras nogatavojas jūnijā, un līdz vēlam rudenim jūs varat baudīt maltus dārzeņus. Bet pēc tam raža tiek novākta un, pienācīgi uzglabājot, rāceņi būs pieejami līdz nākamajai sezonai.

Kā izvēlēties

Izvēloties rāceņus, nav īpašu triku, pievērsiet uzmanību tā izskatam, iegādājieties veselu sakni dārzeņi bez plaisām un bojājumiem.

Rāceņu derīgās īpašības

  • Rāce ir dārzeņu rekorda īpašniece C vitamīna saturu, un tajā ir uzkrājušies arī vitamīni B1, B2, B5, PP.
  • Arī mikro un makroelementu saraksts ir iespaidīgs, tajā ir: sērs, varš, dzelzs, kālijs, mangāns, cinks, magnijs un jods.
  • Rāceņu ēdienu lietošana pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu aknas, aktivizē žults sekrēciju, kas novērš žultsakmeņu veidošanos žultspūslī.
  • Pateicoties antibakteriālajām īpašībām, rāceņi palīdzēs tikt galā ar vīrusu un saaukstēšanos.
  • Sakņu kultūrā esošais magnijs veicinās kalcijs, kas labvēlīgi ietekmē kaulu stāvokli.
  • Rāce labi ietekmē arī ādas stāvokli un palielina muskuļu elastību.
  • Šis sakņu dārzenis ietaupa vitamīnu trūkumu, un tajā ir arī maz kaloriju, tāpēc, ja vērojat savu svaru, ēdiet rāceņus!
Vissvarīgākie fakti par rāceņiem

Kā lietot rāceņus

Rāceņi lieliski iekļaujas dārzeņu salātos, vienkārši sarīvējiet tos vai sagrieziet plānās šķēlēs un pievienojiet pārējiem dārzeņiem. Tas ir lieliski piemērots dārzeņu zupām, un sautētā veidā pat ar dārzeņiem, pat ar gaļu tas ir vienkārši skaists.

Rāceņi tiek cepti, pildīti un no tā biezeni.

Ēdiet rāceņus obligāti, un jūs būsiet veseli!

  • Facebook, 
  • Pinterest,
  • Vkontakte

Atgādināsim, ka agrāk mēs dalījāmies receptes 5 gardākajiem, mūsuprāt, rāceņu ēdieniem. 

Atstāj atbildi