Frose (vai “frosen”) nav jaunums kulinārijā, taču joprojām ir modē to izmantot šovasar. Šis atsvaidzinošais dzēriens jau vairākus gadus ir vadībā un negrasās piekāpties jauniem produktiem.
Klasiskais sals tiek gatavots ar rožvīnu, zemeņu sīrupu un citronu sulu, taču var variēt arī ar citām saldenām vai augļu notīm. Sava pievilcīgā izskata dēļ Frose vispirms iekaroja populāros sociālos tīklus, izspiežot smūtijus un kokteiļus, bet pēc tam kļuva par restorānu atvērto vasaras zonu pazīmi.
Kevina Liu grāmatā Craft Cocktails at Home teikts, ka saldētu kokteiļu vēsture sākas pēc Otrā pasaules kara ASV. 1952. gadā Štengera grāmatā “Elektriskā blendera receptes” pirmo reizi tika publicēta atvēsinoša kokteiļa – zemeņu daiquiri recepte.
Šajā laikā Amerikas Savienotajās Valstīs popularitāti ieguva bezalkoholiskais deserts Sliced ice. 11. gada 1971. maijā Dalasas restorāns Mariano Martiness izgudroja pirmo saldētas margaritas mašīnu.
Ledus kokteili gatavo šādi: vispirms sasaldē vīnu, tad sārtā ledus kubiņus sasmalcina drumslās kopā ar zemenēm un citrona sulu. Cietoksnim bieži pievieno arī degvīnu un grenadīnu.
Frislinga ideja ir Oakland Bay Grape līdzīpašniekam Stīvijam Stakinim no Sanfrancisko. Rieslingu papildina ar medu un citronu sīrupu, citronu sulu un svaigu piparmētru. To visu arī kārtīgi samaisa blenderī.