Vai zinājāt, ka smadzenes ir augstākais tauku orgāns? Bet atšķirībā no taukaudos esošajiem, tie nekalpo kā rezerve: tie iekļaujas neironus aizsargājošo apvalku sastāvā. Mēs esam parādā šo struktūru jo īpaši taukskābēm omega-3, no kuriem treknās zivis ir viens no labākajiem avotiem. Trūkums izraisa arī nelielas neirofizioloģiskas disfunkcijas un īpaši ietekmē kognitīvo darbību.

Le selēns Šāda veida zivis varētu arī novērst kognitīvo novecošanos, novēršot brīvo radikāļu veidošanos. Turklāt pētījumi ir parādījuši, cik svarīgi ir cieti saturoši pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu (pupas, pilngraudu graudi, pupiņas, humuss, lēcas utt.), lai saglabātu intelektuālo sniegumu ilgākā laika periodā (piemēram, eksāmenā). Visbeidzot, nevajag taupīt ar antioksidantiem bagāti pārtikas produkti(mellenes, vīnogas, dārzeņi, zaļā tēja...), it īpaši, ja mēs zinām, ka cilvēka smadzenes ir ļoti mantkārīgs orgāns: tā iecienītākā resursa (cukura) noārdīšanās atbrīvo daudzus brīvos radikāļus, kas ir atbildīgi par novecošanos.