1. Arbūzs ir pilns ar antioksidantiem
Tas ir, vielas, kas glābj organismu no tā sauktā oksidatīvā stresa (ko zinātnieki dēvē par vienu no novecošanās vaininiekiem). Pirmkārt, tas ir C vitamīns: viens vidēja izmēra arbūza gabals mums dod 25% no šī vitamīna ikdienas vērtības. Turklāt C vitamīns ir nepieciešams, lai aizsargātu pret infekcijām un uzturētu zobus veselus.
2. Arbūzs palīdz organismam tikt galā ar stresu
Un ne tikai tāpēc, ka tā saldenā garša un sulīgums ietekmē baudas hormonu veidošanos. Arbūzā ir daudz beta karotīna, kas ir vitāli nepieciešams tiem, kuri cieš no liela psihoemocionālā un fiziskā stresa, ievēro diētu vai kuru organisma aizsargspējas vecuma dēļ jau ir novājinātas. Arbūzu ieteicams lietot arī gados vecākiem cilvēkiem, jo tas palīdz novērst Parkinsona slimību, jo tajā ir daudz fenilalanīna – aminoskābes, kuras trūkums izraisa šo hronisko slimību.
3. Arbūzs samazina vēža risku
Pateicoties lielajam likopēna saturam: šī viela mūs glābj no krūts un prostatas, zarnu, kuņģa un plaušu vēža. Protams, likopēns nav rets viesis sarkanajos dārzeņos un augļos. Tomēr likopēna arbūzā ir vairāk nekā tomātos, pat par 60%, un tomāts tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem dabīgā likopēna līderiem. Turklāt likopēns ir nepieciešams sirds un asinsvadu slimību profilaksei, turklāt tas pastiprina beta karotīna iedarbību: kopumā no šī viedokļa arbūzs nav kā oga, bet vesels aptiekas skapis.
4. Arbūzā ir daudz šķiedrvielu
Protams, sausā valodā to nav tik daudz skaitļu – tikai 0,4 g uz 100 g. Tomēr pamēģini atrast cilvēku, kuram aprobežojas tikai ar simts gramiem arbūzu dienā! Tāpēc, ja šo matemātiku pārvēršam praktiskā jomā, izrādās, ka vidēji dienā apēdam tādu daudzumu arbūzu, kas kļūst par izcilu līdzekli šķiedrvielu nepieciešamības apmierināšanai. Un tas ir nepieciešams labai zarnu darbībai, vēža profilaksei un veselīgai ādai.
5. Arbūzs izvada no organisma toksīnus
Arbūzam ir labi izteikta diurētiskā iedarbība un tas izvada no organisma lieko šķidrumu. Un kopā ar tiem izskalo arī toksīnus – vielu sabrukšanas produktus, kas dabiski non-stop režīmā parādās organismā. Šķiedrvielas arī veicina cīņu pret toksīniem zarnu traktā.
6. Arbūzs aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu un stiprina imūnsistēmu
Tam piemīt šīs īpašības, pateicoties augstajam citrulīna saturam, neaizvietojamajai aminoskābei, kurai ir svarīga loma sirds un asinsvadu sistēmas un imunitātes darbībā. Ikdienā 1 neliela arbūza šķēle – un nav jāuztraucas par citrulīna trūkumu. Žēl tikai, ka arbūzu sezonai ir beigas!
7. Arbūzs palīdz kontrolēt svaru
Šī iemesla dēļ to plaši izmanto svara zaudēšanas programmās, un uz tā pamata ir izveidota arbūzu diēta. Arbūzs labi piesātina, pateicoties cukuriem, bet tā kaloriju saturs ir tik zems (27 kcal uz 100 g), ka ar arbūzu monodiētu zaudēt 3 – 6 kilogramus nedēļā nemaz nav grūti. Tomēr lielākā daļa svara zuduma notiks liekā šķidruma izvadīšanas dēļ. Bet apjomu samazināšanas uzdevums un šī metode atrisina labi!