Saturs
Meksikāņu virtuve ir novērtēta kā viena no gardākajām virtuvēm pasaulē. Starp daudzajiem garšīgajiem ēdieniem tacos torados ir viens no populārākajiem ēdieniem nacionālajā gastronomijā. Tas ir pagatavots no kraukšķīgi ceptiem taco, kas pildīti ar gardām sastāvdaļām.
Šajā rakstā mēs atklāsim dažādas sastāvdaļas, ko izmanto tacos dorados pagatavošanai, un uzzināsim, kā tos pagatavot ar perfektu garšu un tekstūru kombināciju. Mēs arī izpētīsim dažādas ēdiena variācijas un to, kā radīt unikālu pieredzi.
Šeit ir labākās sastāvdaļas, ko varat izmantot tacos dorados pagatavošanai. Tomēr jūs varētu arī vēlēties mācīties kā pagatavot tacos dorados citādāk. Noteikti pārbaudiet alternatīvas receptes tiešsaistē.
Vai esat gatavs pagatavot labākos Tacos Dorados? Sāksim!
1. sastāvdaļa: tortiljas
Reģionā plaši populāro tortilju izcelsme ir Centrālajā Meksikā un tiek gatavota no dažādām sastāvdaļām, tostarp kukurūzas, kviešu un miltu. Tos var izmantot dažādās receptēs, sākot no tako un burito, beidzot ar kesadiljām un enčiladām. No visvienkāršākajiem līdz vissarežģītākajiem veidiem tirgū jūs atradīsit dažādus tos.
Tradicionālākās ir kukurūzas tortiljas. Tie ir izgatavoti no baltās vai dzeltenās kukurūzas, ūdens un sāls. Tās parasti ir biezākas nekā kviešu vai miltu tortiljas, un tām ir raksturīga garša. Tā vietā kviešu tortiljas tiek gatavotas no kviešu miltiem, ūdens un sāls, un tās ir plānākas un elastīgākas nekā kukurūzas tortiljas.
Tortilju galvenā iezīme ir tā, ka tās ir ļoti daudzpusīgas, un tās var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Tos var pildīt ar dažādām sastāvdaļām, sākot no pupiņām un siera līdz vistas gaļai, liellopa gaļai vai cūkgaļai.
2. sastāvdaļa: malta liellopa gaļa
Malta liellopa gaļa ir lieliska izvēle tacos. Tā ir lēta, garšīga un daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos veidos. To ir arī viegli pagatavot un pagatavot, padarot to par ideālu izvēli ātrai un garšīgai taco maltītei.
Lai pagatavotu malto liellopu gaļu tako pagatavošanai, varat sākt ar lielu pannu uzkarsēt uz vidēji augstas uguns. Pēc tam pievienojiet malto liellopu gaļu un pagatavojiet to, līdz tā ir brūna un gatava. Kad tas ir pagatavots, varat to garšot ar savu iecienītāko tako garšvielu maisījumu vai arī varat pievienot savu garšvielu kombināciju, piemēram, ķimenes, čili pulveri, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un oregano.
Maltas liellopa gaļas taco ir arī lielisks veids, kā izlietot pārpalikumus. Liellopu gaļai varat pievienot vārītus dārzeņus, piemēram, papriku, sīpolus un tomātus, lai iegūtu garšīgāku un barojošāku tako.
3. sastāvdaļa: sasmalcināts siers
Runājot par tacos dorados, sasmalcināts siers ir būtiska sastāvdaļa. Tos var izmantot dažādi, sākot no Čedaras līdz Parmezānam.
Siera sasmalcināšana ir svarīga dažādu iemeslu dēļ. Tas palīdz sieram vienmērīgi izkust un veido siera kārtu, kas vienmērīgi tiek sadalīta visā tako. Lai pievienotu papildu garšu, varat sajaukt dažādu veidu sierus.
Varat arī sajaukt to ar tādām sastāvdaļām kā sīpoli, tomāti, halapeno un citas garšvielas. Tas piešķirs papildu garšu un tekstūru. Turklāt jūs varat papildināt savus taco ar rīvētu sieru, lai iegūtu garšīgāku un kraukšķīgāku galu.
4. Sastāvdaļa: Ceptas pupiņas
Ceptas pupiņas ir populāra tacos dorados sastāvdaļa. Tie parasti ir izgatavoti no pinto, melnām vai baltajām pupiņām. Lai pagatavotu ceptas pupiņas, pupiņas vāra, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam sasmalcina. Sasmalcinātās pupiņas pēc tam apcep karstā pannā ar speķi vai eļļu un garšvielām, piemēram, ķiplokiem un sīpoliem. Rezultāts ir garšīgs, krēmīgs un sātīgs pupiņu maisījums, ko var izmantot, lai pildītu tako, burito, kesadiljas un citus.
Šajā ēdienā ceptas pupiņas var uzklāt uz tortiljām pirms to salocīšanas. Tos var arī sajaukt ar citām sastāvdaļām, piemēram, sieru, kubiņos sagrieztiem tomātiem un halapeno. Tie ir lielisks veids, kā pievienot tacos dorados garšu un tekstūru.
5. sastāvdaļa: salāti
Salātus bieži izmanto tacos dorados, un tie var nodrošināt brīnišķīgu tekstūru un garšu. Var izmantot daudzu veidu salātus, piemēram, romiešu salātus, aisberga salātus un sviesta salātus. Visiem šiem salātu veidiem ir dažādas garšas un tekstūras, tāpēc varat izvēlēties savai gaumei atbilstošāko. Lai sagatavotu salātus tacos dorados, jums tos vajadzētu sagriezt plānās sloksnēs un sajaukt ar citām sastāvdaļām. Tas piešķirs taco garšīgu kraukšķīgumu un unikālu garšu. Papildus garšas un tekstūras pievienošanai salāti var sniegt arī daudz uztura priekšrocību.