Чтобы выбрать себе рацион, вегетарианцы и веганы должны внимательно читать этикетки. Во-первых, нужно выбирать продукты, содержащие важные питательные вещества, такие как желества, такие как желести, кай Во-вторых, кроме очевидных невегетарианских продуктов (мясо, курица), есть, казалось бы. Ниже вы можете ознакомиться со списком продуктов, которые, как ни странно, не подходят для вегетаианца.
Tūlītēji vermicelli
Любимая еда студентов, кажется, состоит из овощей и лапши и подходит, если не веганам, то ужетсявенчно. Но это не всегда так! Вы не задумывались, что кроется в пакетиках с приправами? Многие производители добавляют в ароматизаторы порошок говядины. Придется искать более здоровую альтернативу.
parmezāna siers
Ароматный сыр – любимый итальянской кухней как ингредиент для соуса песто и блюд с макаронами. Оказывается, для производства пармезана используют фермент, полученный из желудка телят. Не очень аппетитный факт? Другие сыры, например, Грюйер и горгонзола также используют закваску животного происхождения. К счастью, есть альтернативные сыры для вегетарианцев на растительной основе, без лактозы.
Вино и пиво
Независимо от названия вина, принято считать, что это напиток, полученный из винограда, и он. В действительности, в процессе производства вина часто используют яичные белки. Для осветления вина и пива применяют желатин, добытый из рыбьего пузыря. Популярные сорта пива, например, Guinness, включает добавку желатина из осетровых рыб.
Saldumi
Saldumu nodaļa ir pārpildīta ar košu krāsu karnevālu un … dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Cietās konfektes, zefīri un citi labumi bieži satur želatīnu, kas iegūts no dzīvnieku kauliem. Kā stāsta labsajūtas eksperte Linete Astēra, želatīns ieslīd tur, kur mēs to pat nezinām. Tas izslēdz zefīrus no vegānu uztura, aizliedz desertus ar glazūru un pat ir iekļauts dažu zāļu sastāvā. Lasi etiķetes! Un, gatavojot mājās, izmantojiet dārzeņu agaru kā veselīgu alternatīvu.
spāņu rīsi
Meksikāņu virtuve ir lieliska izvēle veģetāriešiem un vegāniem. Salsas porcija nodrošina 15% no ikdienas C vitamīna, kā arī dzelzs, kalcija un magnija vērtības. Tipisks pico de halo satur neapstrādātus dārzeņus, tostarp tomātus, ķiplokus, sīpolus, čili un laimu. Taču, ierodoties meksikāņu restorānā, ar spāņu rīsiem jābūt uzmanīgiem – tos nereti gatavo kopā ar vistas sastāvdaļām. Pirms pasūtīšanas konsultējieties ar viesmīli! Varat izvēlēties citus veģetāros ēdienus: gvakamolu, dārzeņu fajitas, burito, kesadiljas.
Жarēnas pupiņas
Pākšaugi ir lieliska izvēle veģetāriešiem, jo tie ir svarīgs olbaltumvielu avots. Bet, pasūtot ceptas pupiņas restorānā, atceries, ka tās parasti tiek ceptas speķos!
Veģetārieši var sagaidīt citus “pārsteigumus”. Labākais veids, kā atbrīvoties no neaicinātām dzīvnieku sastāvdaļām, ir gatavot ēdienu pašam un būt pārliecinātam par to, no kā tas sastāv.