Saturs
1. Kas ir cukurs?
Cukurs pēc savas būtības ir viegli sagremojams ogļhidrātu produkts, kas ir arī ātras enerģijas avots. Tas rada vairāk problēmu nekā laba, taču daudziem var būt grūti atteikties.
Kā jūs zināt, cukurs tiek slēpti izmantots pārtikā kā dažādu ēdienu garšas pastiprinātāji.
2. Pārmērīga cukura patēriņa kaitējums.
Cukura kaitējums mūsdienās ir acīmredzams un pierādīts ar daudziem zinātnieku pētījumiem.
Lielākais cukura kaitējums organismam, protams, ir slimības, kuras tas izraisa. Diabēts, aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimības…
Tāpēc nekādā gadījumā nav ieteicams pārsniegt dienas cukura daudzumu.
Amerikāņu biologi ir salīdzinājuši pārmērīgu atkarību no saldumiem ar alkoholismu, jo abas šīs atkarības ir saistītas ar vairākām hroniskām slimībām.
Tomēr nevajadzētu pilnībā izslēgt cukuru no uztura - tas baro smadzenes un ir nepieciešams ķermeņa pilnīgai darbībai. Par kāda veida cukuru tiks runāts - es jums pastāstīšu tālāk.
3. Cukura patēriņa likme personai dienā.
Nav iespējams viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu - kāda ir cilvēka drošā cukura patēriņa likme dienā. Tas ir atkarīgs no ļoti daudziem faktoriem: vecuma, svara, dzimuma, esošajām slimībām un daudz ko citu.
Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas pētījumiem, maksimālā dienas deva veselīgam un aktīvam cilvēkam ir 9 tējkarotes cukura vīriešiem un 6 tējkarotes sievietēm. Šie skaitļi ietver pievienotos cukurus un citus saldinātājus, kas vai nu pēc jūsu iniciatīvas nonāk jūsu pārtikas produktos (piemēram, pievienojot cukuru tējai vai kafijai), vai arī tos pievieno ražotājs.
Cilvēkiem ar lieko svaru un cukura diabētu pārtikas produkti ar cukura un jebkādu saldinātāju lietošanu ir jāaizliedz vai jāsamazina līdz minimumam. Šī cilvēku grupa cukura līmeni var iegūt no veselīgiem pārtikas produktiem, kas satur dabisko cukuru, piemēram, no augļiem un dārzeņiem. Bet tas nenozīmē, ka to izmantošana ir iespējama neierobežotā daudzumā.
Tomēr veselīgam cilvēkam vajadzētu ēst arī vairāk pilnvērtīgu ēdienu, dodot priekšroku tiem, nevis pievienotajam cukuram vai rūpnieciski pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Vidēji cilvēks dienā apēd apmēram 17 ēdamkarotes cukura. Un nevis tieši, bet caur pirktajām mērcēm, cukurotajiem gāzētajiem dzērieniem, desiņām, ātri pagatavojamām zupām, jogurtiem un citiem produktiem. Šis cukura daudzums dienā ir pilns ar daudzām veselības problēmām.
Eiropā pieaugušo cukura patēriņš dažādās valstīs ir atšķirīgs. Un tas, piemēram, veido 7-8% no kopējā kaloriju daudzuma Ungārijā un Norvēģijā, līdz 16-17% Spānijā un Lielbritānijā. Bērnu vidū patēriņš ir lielāks - 12% Dānijā, Slovēnijā, Zviedrijā un gandrīz 25% Portugālē.
Protams, pilsētu iedzīvotāji ēd vairāk cukura nekā lauku iedzīvotāji. Saskaņā ar jaunākajiem Pasaules Veselības organizācijas ieteikumiem jums vajadzētu samazināt “brīvā cukura” (vai pievienotā cukura) uzņemšanu līdz mazāk nekā 10% no jūsu ikdienas enerģijas patēriņa. Samazināšana līdz mazāk nekā 5% dienā (kas ir aptuveni 25 grami vai 6 tējkarotes) uzlabos jūsu veselību.
Vislielāko kaitējumu nodara saldie dzērieni, jo tie ātrāk iznes cukuru caur ķermeni.
4. Kā samazināt cukura patēriņu. Ko nomainīt.
Bet ko tad, ja jūs nevarat ierobežot cukura daudzumu līdz ieteicamajam dienas daudzumam? Uzdodiet sev jautājumu: vai tiešām esat gatavs brīvprātīgi nodoties “cukura verdzībai” un, riskējot ar savu veselību, dot priekšroku mirkļa baudai? Ja nē, es iesaku savilkt sevi kopā un sākt mainīt attieksmi pret to, ko jūs ēdat tieši tagad.
- Lai samazinātu cukura patēriņu, izmēģiniet 10 dienu detox diētu. Šajās dienās ir jāatsakās no visiem cukuru saturošiem pārtikas produktiem, un tajā pašā laikā no piena produktiem un lipekļa. Tas palīdzēs jums attīrīt ķermeni un atbrīvoties no atkarības.
- Jūsu cukura uzņemšana, visticamāk, nonāk pie pieņemama saucēja, ja jūs pietiekami gulējat. Pētījumi rāda, ka nepietiekams gulēšana tikai divas stundas izraisa vēlmi pēc ātriem ogļhidrātiem. Pietiekami gulējot, cukura tieksmi būs daudz vieglāk pārvarēt. Kad mums nav pietiekami daudz miega, mēs cenšamies kompensēt enerģijas trūkumu un automātiski ķerties pie ēdiena. Rezultātā mēs pārēdamies un pieņemamies svarā, kas nevienam nenāk par labu.
- Neapšaubāmi, mūsu dzīve šodien ir pārsātināta ar stresu. Tas ir pilns ar faktu, ka kortizola līmenis mūsu ķermenī paaugstinās, izraisot slikti kontrolētus bada uzbrukumus. Par laimi, ir risinājums, un tas ir diezgan vienkāršs. Zinātnieki iesaka praktizēt dziļās elpošanas tehniku. Pavadiet tikai dažas minūtes, dziļi elpojot, un īpašs nervs - “vagusa” nervs - mainīs vielmaiņas procesu gaitu. Tā vietā, lai veidotos taukaini nogulsnes uz vēdera, tas sāks tos sadedzināt, un tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Cukurs, kura priekšrocības un kaitējums mūsdienu cilvēkam būtu pilnībā jāsaprot, nedrīkst kļūt par narkotiku. Viss ir labs mērenībā, un šāda ne visai droša produkta izmantošana ir vēl jo vairāk.
Related Videos
Noskatieties video par to, cik daudz cukura jūs varat patērēt dienā: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc