1. sēnes
Pateicoties blīvajai gaļai līdzīgajai tekstūrai un nesagremojamai vielai, sēnes efektīvi piesātina sēnītes. Un tajā pašā laikā tie satur tikai 27 kcal uz 100 g. Mēģiniet aizstāt liellopu gaļu ar ceptām sēnēm, lai taupītu kalorijas un taukus: 60 g šampinjonu ir tikai 20 kcal un 0 tauku, šī ir tik patīkama sēņu aritmētika. To var izdarīt, piemēram, sviestmaizēs: atstājiet tikai pusi no parastā gaļas gabala, bet otrā vietā ielieciet plānās šķēlītēs sagrieztas neapstrādātas sēnes. To pašu triku var izdarīt ar kotletēm. Visbeidzot, vokpannā ātri apceptas sēnes var viegli aizstāt liellopu gaļu, nezaudējot garšu, bet ar vilinošu kaloriju pieaugumu.
2. Kvinoja
Rīsu aizvietošanas kandidāts: piesātina tikpat labi, bet ar mazāku ķermeņa bojājumu un vairāk ieguvumu veselībai. Šajā pilngraudu graudā ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu (), kā arī vitamīnu E, B1, B2 un B9, magnija un cinka.
Vāra 1/3 tase kvinojas 1 glāzē ūdens ar ēdamkaroti apelsīnu sulas 15 minūtes un pievieno 1 deserta karoti sasmalcinātu pistāciju.
3. Vīna etiķis
Vienkāršākais un mazāk kaloriju saturošais veids, kā ēdienam piešķirt izteiktāku un interesantāku garšu. Turklāt etiķim piemīt spēja radīt ilūziju, ka esam apēduši vairāk, nekā patiesībā ir. Tas pakāpeniski samazina cukura līmeni asinīs un līdz ar to arī ķermeņa tauku daudzumu. Visvienkāršākā lieta ir pievienot to augu eļļai un pēc tam salātiem. Tomēr ir arī oriģinālāki risinājumi, piemēram, nedaudz baltā etiķa sautētam ķirbim vai cukini, vai balzamiko etiķi graudaugiem. Piemēram, jūs varat gatavot rakstīts ar kurkumu.
4. lasis
Ideāls liesu olbaltumvielu un nepiesātināto taukskābju avots, kas nepieciešamas ne tikai labai sirds darbībai, bet arī tievai viduklim. Šīs taukskābes, ko sauc par omega-3, uzlabo jutību pret insulīnu un tādējādi palīdz uzlabot vielmaiņas procesus. Bonuss – uzlabota imunitāte un ādas stāvoklis.
5. Kefīrs
Un arī dabīgais () jogurts, jogurts, raudzēts ceptais piens, jogurts un citi raudzētie piena produkti. Papildus tam, ka tie satur veselīgas probiotikas, tie lieliski apvieno ogļhidrātus, olbaltumvielas un taukus. Un, pateicoties tam, diēta ar raudzētiem piena produktiem ļauj zaudēt par 61% vairāk svara un par 81% lielāku vidukļa apjomu nekā diēta ar tādu pašu kaloriju saturu, bet bez kefīra.
6. Linsēklas un linsēklu eļļa
Linsēklas un eļļa no tā spēj izvadīt toksīnus no taukaudiem. Un šie toksīni ir vainojami pie tā, ka uzturs, pat mirst, nepalīdz zaudēt svaru līdz vajadzīgajam izmēram. Linsēklu eļļu var pievienot biezpienam vai graudaugiem, bet linsēklas var izmantot salātos un dārzeņu sautējumos.
7. Šampanietis
Kā ziņojām 1-2 glāzes šampanieša dienā dara brīnumus ar figūru. Aizstāt vienu vai divas uzkodas dienā ar glāzi šampanieša (). Protams, tiek izmantoti tikai brut vai extra brut, kas bez zemā cukura satura spēj apmānīt arī apetīti, kā arī uz īsu brīdi stimulēt serotonīna un endorfīna - hormonu, kas atbild par emocionālo pacēlumu - ražošanu. un labs garastāvoklis. Ļoti svarīgs elements jebkurā uzturs!
8. Pistācijas
Šiem riekstiem ir jāieņem sava vieta ikviena svara zaudētāja šķīvī: tie stimulē vielmaiņu, šķeļ taukus, regulē cukura līmeni asinīs, uzlabo garastāvokli un ārstē stresu. Pie šāda secinājuma nonākuši pētnieki no Mičiganas universitātes (), kas pētīja B6 vitamīna lomu organismā, ar ko pistācijas ir īpaši bagātas. Lai diēta būtu veiksmīga, pietiek tikai ar 50 g pistāciju dienā. Sadaliet šo daudzumu vienmērīgi un divas uzkodas aizvietojiet ar riekstiem, tādējādi kopējais kaloriju saturs paliek nemainīgs.
9. Lēcas
Lēcu viltība ir tāda, ka tās sagremojas apmēram divas stundas: pateicoties tam, tās pagarina sāta sajūtu un nomāc izsalkumu. Turklāt lēcas stabilizē cukura līmeni asinīs un pasargā mūs no riska grēkot ar kalorijām bagātu uzkodu. Tas satur daudz šķiedrvielu un daudz olbaltumvielu, tāpēc tas ir lieliski piemērots gan brokastīm, gan pusdienām. Ātrākās () ir sarkanās un dzeltenās lēcas. Pievienojiet tai cukini, ingveru un citrona sulu vai vāriet dārzeņu zupu ar lēcām, garšojiet ar olīveļļu un ķiplokiem.
10. Sinepju sēklas
Sinepes paātrina vielmaiņas procesus – pietiek ar 1 tējkaroti, lai vielmaiņas aktivitāte palielinātos par 20-25% uz 1,5-2 stundām. Uz šādu secinājumu nonākuši pētnieki no Oksfordas Politehniskā institūta (), aprēķinot, ka šajā gadījumā aptuveni 45 kalorijas no apēstā 700 kaloriju ēdienreizes tiks sadedzinātas, “neatstājot no galda”. Pievienojiet sinepju sēklas karstai augu eļļai, lai atklātu to garšu, un izmantojiet eļļu salātiem, sautējumiem un zupām.