Saturs
Svara zaudēšana ar uztura ierobežojumiem var būt ātra un lēna. Īstermiņa ierobežojošas diētas ir ātras svara zaudēšanas pamatā, bet ilgtermiņa uztura sistēmas-lēnām. Katrai metodei ir priekšrocības un trūkumi. Apskatīsim, kā šīs diētas atšķiras, kā uz tām reaģē mūsu ķermenis un kādi ir to plusi un mīnusi.
Īstermiņa diētas
Īstermiņa diētas ietver mono-diētas, kas ietver tikai viena produkta vai viena veida pārtikas ēšanu 5-10 dienas. Tās ir diētas: ābolu, šokolādes, kefīra, vistas, 6 ziedlapiņu diēta.
Zaudēt svaru viņiem rodas, samazinot kalorijas, zaudējot šķidrumus un zaudējot muskuļu masu. Tātad, diētas pirmajās dienās, strauji samazinot kalorijas, ķermenis atbrīvojas no ūdens. Redziet, kas notiek. Kopā ar kaloriju saturu tiek samazināts ogļhidrātu daudzums, kas ar normālu uzturu organismā uzkrājas glikogēna veidā aknās un muskuļos, nogulsnējot lieko tauku daudzumu. Glikogēns ir ogļhidrātu enerģijas avots ķermenim. Pieaugušam cilvēkam tā tilpums ir aptuveni 300-400 grami, bet katrs grams glikogēna saista 4 gramus ūdens. Tā kā trūkst ogļhidrātu un kaloriju, jūs iztērējat pieejamo glikogēnu un zaudējat ūdeni, bet, tiklīdz jūs atgriezīsities pie veselīga uztura, organisms atjaunos savas rezerves. Tas ir normāli un fizioloģiski, bet tam nav nekāda sakara ar tauku dedzināšanu.
Kad glikogēna krājumi ir izsmelti un jūs turpina sēdēt uz mono-diētas, jūsu ķermenis sāk izmantot savus muskuļus kā enerģijas avotu. Tā kā muskuļi ir smagāki par taukiem, jūs turpiniet ievērot loloto mīnusu uz svariem. Ķermenis tērē taukus pēdējā vietā - tas ir tā “drošības spilvens” bada gadījumā.
Nav iespējams uzturēties “ātrā” diētā ilgāk par noteiktu periodu, jo nervu sistēma ir noplicināta, pasliktinās imunitāte un rodas dažādi kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Īstermiņa diēta parasti beidzas ar lielu pārēšanās. Daudzi cilvēki, kas zaudē svaru, ir piedzīvojuši jo-jo efektu, kurus šādas diētas aizrauj.
Īslaicīgas diētas plusi un mīnusi
Dietologi neuzskata stingrās diētas par ilgtermiņa svara zaudēšanas stratēģiju, taču tās var ieteikt retos gadījumos. Piemēram, kad pacients gatavojas operācijai un viņam steidzami jāzaudē dažas mārciņas, vai arī tad, kad viņam uz deguna ir svarīgs notikums, un jums par katru cenu ir jāsamazina svars.
Tātad, īstermiņa diētām ir tikai viena:
- Ātra svara zudums - nevis tauki, bet svars.
Ir daudz vairāk mīnusu:
- Zaudētie kilogrami neizbēgami atgriezīsies;
- Vilšanās no sliktas pieredzes;
- Muskuļu masas zudums un vielmaiņas palēnināšanās;
- Kuņģa-zarnu trakta problēmas;
- Imunitātes pasliktināšanās;
- Hormonālie traucējumi, ja diēta tika pagarināta.
Ilgtermiņa diētas un uztura sistēmas
Ilgtermiņa diētas ietver uztura sistēmas, kuras var ievērot līdz 6-8 nedēļām. Tās ir diētas: Atkins, Dukans, japāņi, Kremlis, olbaltumvielu-ogļhidrātu maiņa un citas. Svara zaudēšana šeit notiek arī šķidruma zuduma dēļ, samazinot sāls vai ogļhidrātu daudzumu. Pirmkārt, strauji tiek zaudēts 1,5-2 kilogrami, un tad svara zudums palēninās. Muskuļu masas zudumu novērš pietiekams olbaltumvielu daudzums uzturā, kā arī regulāra fiziskā slodze.
Šīs diētas nav tik zemas kaloriju daudzuma kā īslaicīgas diētas, tāpēc tās var ievērot ilgu laiku, bet svara zudums nebūs ātrs.
Plusi un mīnusi ilgtermiņa diētām
Pros:
- Plašāks atļauto pārtikas produktu saraksts, salīdzinot ar īstermiņa diētām;
- Atbilstoša kaloriju uzņemšana;
- Spēja attīstīt pareizos ieradumus un saglabāt rezultātu pēc diētas.
Mīnusi:
- Hormonālas nelīdzsvarotības risks ar ilgu kaloriju deficītu;
- Ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums, ja diēta ietver sāls izslēgšanu;
- Ēšanas traucējumu rašanās risks.
Nevar mūžīgi iet uz diētu. Tāpēc pēc tā pabeigšanas daudzi atgriežas pie dzīvesveida, kas viņus noveda pie stāvokļa pirms diētas un atkal pieņemas svarā. Tas notiek tāpēc, ka šajā laikā nebija iespējams attīstīt ieradumus, kas ļautu saglabāt rezultātu. Ir vairāki zinātniski pētījumi, kas parādīja, ka ierobežojošas diētas nedod ilgtermiņa rezultātus, bet noved pie vēl vairāk pārēšanās un svara pieauguma.
Īsām un ilgtermiņa diētām ir viena kopīga iezīme-tās visas ir vērstas uz to, lai vienā vai otrā veidā jūs apēstu mazāk kaloriju. Tātad, kāpēc spīdzināt sevi, atsakoties no iecienītākajiem ēdieniem, ja jūs varat ērti zaudēt svaru, skaitot kalorijas un attīstot pareizos ieradumus?