Veselīgam uzturam ir milzīga ietekme uz mūsu dzīvi. Ēdot pilnvērtīgus produktus un izvairoties no tiem, kas ne vienmēr ir veselīgi, mēs varam pat izārstēties no dažām slimībām vai vienkārši samazināt to simptomus! Viens no šādiem produktiem ir sarkanie rīsi, kuru derīgās īpašības jānovērtē ikvienam, kam rūp sava sirds un asinsrites sistēma.
Pateicoties sarkano rīsu iekļaušanai ikdienas ēdienkartē, mēs ne tikai dažādosim maltītes, bet arī pasargāsim savu organismu pret vēzi. Šī produkta, kas iegūts, raudzējot rīsu sēklas ar dažiem ārstnieciskā rauga celmiem, patēriņš efektīvi samazina vēža risku. To lieto kā dietoterapijas sastāvdaļu, proti, ārstēšanu, mainot ēšanas paradumus un iekļaujot veselīgu pārtiku.
Sarkanais ir labs jūsu sirdij
Saskaņā ar daudziem pētījumiem sarkanie rīsi samazina sirds slimību risku. Tās iedarbību salīdzina ar zālēm, kas samazina kopējā holesterīna un ZBL frakcijas līmeni, ti, dažiem statīniem. Zinātnieki norāda, ka tas ir gandrīz tikpat efektīvs kā šāda veida preparāti. Tāpēc sarkanie rīsi jāiekļauj katra cilvēka uzturā, kuram ir paaugstināts sirds un asinsvadu slimību risks.
Šāda veida diēta īpaši iedarbosies Polijas sabiedrībā, kur pat pusi nāves gadījumu izraisa sirds slimības. Katra holesterīna līmeņa pazemināšanās pagarina vairāk cilvēku dzīvi. Tāpēc sirds un asinsvadu slimību profilaksē ir tik svarīgi rūpēties par pareizu holesterīna līmeni asinīs. Dzīvesveida maiņa un gudra ēšana var ievērojami samazināt šāda veida slimību risku, tāpēc sarkanie rīsi jābūt vienai no galvenajām sirds formas maltīšu sastāvdaļām.
Ēd rīsus un... zaudē svaru!
Lai gan bieži tiek ieteikts ēst galvenokārt brūnu, dabīgie rīsi svara zaudēšanas diētu gadījumā sarkanie rīsi arī lauž šo stereotipu kā efektīvs svara zaudēšanas līdzeklis. Tas ir saistīts ar fermentēto raugu Monascus purpureus, kas ir ekstrakts, kas samazina lipīdu uzkrāšanos šūnās. Liels šī ekstrakta daudzums samazina tauku saturu šūnās līdz pat 93%, neradot toksisku ietekmi uz organismu.
Tas papildinās veselību un skaistumu
Kāpēc ir labi ēst rīsus? Tas ir sarežģīts ogļhidrātu daudzums, kas nodrošina enerģiju ilgu laiku. Turklāt tajā ir minerālvielas: kalcijs, dzelzs, fosfors, cinks, magnijs, kālijs, mangāns, B vitamīni, K un E. Labākais risinājums ir ēst sarkanos vai brūnos rīsus, jo populārākie – baltie, tiek pakļauti apstrādei. kas tai atņem daudzas vērtīgas sastāvdaļas. Lieliski derēs notievēšanai, kad vienā porcijā ir 3 grami šķiedrvielu (brūnajos rīsos – 2 grami).