Sastāvs Ķirbis ar rabarberiem
| ķirbis | 500.0 (grami) |
| rabarberu kātiņi | 500.0 (grami) |
| cukurs | 0.5 (graudu stikls) |
| kanēlis | 0.2 (tējkarote) |
| citrona miziņa | 1.0 (galda karote) |
Sagatavošanas metode
Rabarberus sagriež mazos gabaliņos, pārkaisa ar cukuru un ļauj nostāvēties. Nomizotu ķirbi sarīvē ar skaidām. Kad rabarberi ir sulējuši, sajauciet ar sagatavoto ķirbi un rīvētu miziņu. Pasniedz ar putukrējumu.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Olbaltumvielas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Tauki | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| ogļhidrāti | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organiskās skābes | 0.5 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Ūdens | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinola | 0.7 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| B9 vitamīns, folāts | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| C vitamīns, askorbisks | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Kalcijs, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnijs, Mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Nātrijs, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Sērs, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfors, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Hlors, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Mikroelementi | |||||
| Bors, B | 3.8 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jods, es | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Kobalts, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangāns, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Varš, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molibdēns, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluors, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Cinks, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.8 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 51,7 kcal.
Ķirbis ar rabarberiem bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 77,8%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
RECEPTES SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Ķirbis ar rabarberiem PER 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 51,7 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Ķirbis ar rabarberiem, recepte, kalorijas, barības vielas