Sastāvs Vilkābele auzu buljona dzēriens
| vilkābele | 1000.0 (grami) |
| cukurs | 100.0 (grami) |
| "Hercules" | 300.0 (grami) |
| ūdens | 3000.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Sagatavotos vilkābeleņu augļus liek cepeškrāsnī, berzē caur sietu, pievieno granulētu cukuru un auzu pārslu novārījumu. Lai iegūtu auzu pārslu novārījumu, pārlej tos ar ūdeni, atstāj uz nakti un no rīta uzvāra. Nosusiniet buljonu, atdzesējiet un izmantojiet dzērienu pagatavošanai.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Olbaltumvielas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.6% | 9500 g |
| Tauki | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 2.1% | 11200 g |
| ogļhidrāti | 9.3 g | 219 g | 4.2% | 9.9% | 2355 g |
| Uztura šķiedra | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Ūdens | 76 g | 2273 g | 3.3% | 7.8% | 2991 g |
| osis | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 g |
| Retinola | 1.9 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.9% | 25714 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 g |
| C vitamīns, askorbisks | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7.8% | 3000 g |
| H vitamīns, biotīns | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.2028 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 9862 g |
| niacīns | 0.07 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 24.6 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10163 g |
| Kalcijs, Ca | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25641 g |
| Magnijs, Mg | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 5.7% | 4167 g |
| Nātrijs, Na | 1.5 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 86667 g |
| Sērs, S | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 15385 g |
| Fosfors, P | 24.4 mg | 800 mg | 3.1% | 7.3% | 3279 g |
| Hlors, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 42593 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Jods, es | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Kobalts, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 g |
| Mangāns, Mn | 0.2838 mg | 2 mg | 14.2% | 33.5% | 705 g |
| Varš, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 g |
| Fluors, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Cinks, Zn | 0.2303 mg | 12 mg | 1.9% | 4.5% | 5211 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.2 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 42,4 kcal.
Vilkābele dzēriens ar auzu buljonu bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 211,1%, mangāns - 14,2%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
RECEPTU SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Dzeriet no vilkābele ar auzu buljonu uz 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 352 kCal
- 0 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 42,4 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, pagatavošanas metode Vilkābeles dzēriens ar auzu buljonu, recepte, kalorijas, barības vielas