Sastāvdaļas svaigas mellenes cukurā
| melleņu | 1000.0 (grami) |
| cukurs | 1500.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Kārtojiet ogas, noskalojiet, noņemiet kātiņus, apkaisa ar pusi cukura normas, ielieciet bļodā un atkal pārklājiet ar cukuru, lai ogas nebūtu redzamas. Kad ogas nosēžas un parādās sīrups, pievienojiet vēl granulētu cukuru. Cukura virsmai vienmēr jābūt sausai. Aizveriet piepildītās kannas ar cepamo papīru un cieši sasieniet ar auklu. Uzglabāt vēsā vietā.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Olbaltumvielas | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Tauki | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| ogļhidrāti | 63.4 g | 219 g | 28.9% | 12% | 345 g |
| organiskās skābes | 0.5 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Ūdens | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| osis | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinola | 0.6 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.3% | 12019 g |
| niacīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| Kalcijs, Ca | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Magnijs, Mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Nātrijs, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Fosfors, P | 5.1 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 15686 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 241,5 kcal.
Svaigas mellenes cukurā bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 66,7%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs Svaigas mellenes cukurā PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 241,5 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Svaigas mellenes cukurā, recepte, kalorijas, barības vielas