Sastāvdaļas brūkleņu un ābolu ievārījums
| Brūkleņu | 500.0 (grami) |
| āboli | 500.0 (grami) |
| cukurs | 1500.0 (grami) |
| ūdens | 1.0 (graudu stikls) |
Sagatavošanas metode
Noskalo brūklenes, nomizo un izņem ābolus serdes, sagriež šķēlēs un liek karstā sīrupā ar ogām. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Olbaltumvielas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Tauki | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| ogļhidrāti | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 12.1% | 335 g |
| organiskās skābes | 0.4 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Ūdens | 33 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6888 g |
| osis | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinola | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 g | |
| C vitamīns, askorbisks | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 g | |
| Vitamīns PP, NO | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 g |
| niacīns | 0.06 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 g |
| Kalcijs, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Magnijs, Mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Nātrijs, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Sērs, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Fosfors, P | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 g |
| Hlors, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bors, B | 33 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Jods, es | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kobalts, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangāns, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 g |
| Varš, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 g |
| Molibdēns, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 g |
| Niķelis, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Hroms, kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Cinks, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.3 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 247,1 kcal.
RECEPTES SASTĀVDAĻU KALORIJS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Brūkleņu un ābolu ievārījums uz 100 g
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 247,1 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Brūkleņu un ābolu ievārījums, recepte, kalorijas, uzturvielas