Elektrolīti ir jonu šķīdumi (sāļi), kas dabā pastāv minerālu veidā. Elektrolītiem ir svarīga ķermeņa mitrināšanas funkcija, lai uzturētu muskuļu un nervu darbību. Tā kā cilvēka ķermenis lielākoties sastāv no ūdens, ir svarīgi uzņemt pietiekami daudz šo minerālvielu. Ja ķermenis ir labi hidratēts, tas labāk atbrīvojas no iekšējiem toksīniem, piemēram, urīnvielas un amonjaka.
Būtiski elektrolīti, kas atrodas cilvēka organismā, ir nātrijs, kālijs, bikarbonāts, hlorīds, kalcijs un fosfāts.
Kāpēc elektrolīti ir tik svarīgi?
Kad nieres darbojas normāli, tās regulē iepriekš uzskaitīto minerālvielu koncentrāciju ķermeņa šķidrumā. Citos apstākļos, piemēram, smagas fiziskas slodzes gadījumā, tiek zaudēta liela daļa šķidruma (un minerālu elektrolītu). Tas var notikt arī ar urinēšanu, vemšanu, caureju vai caur atvērtām brūcēm.
Svīstot, izdalās nātrijs, kālijs un hlorīds. Tāpēc sportisti tik lielu uzmanību pievērš elektrolītu uzņemšanai pēc treniņa. Kālijs ir vitāli svarīgs minerāls, jo 90% kālija atrodas šūnu sieniņās. Ir svarīgi katru dienu papildināt elektrolītu daudzumu no šķidrumiem un pārtikas produktiem.
Zaudējot šķidrumu, nepieciešams ne tikai dzert ūdeni, bet arī iegūt elektrolītus. Tātad ķermenis tiek hidratēts ātrāk. Elektrolītu, piemēram, nātrija, uzņemšana samazina šķidruma zudumu urinējot, vienlaikus barojot muskuļus, nervus un citus audus.
Kā dabiski iegūt elektrolītus?
Ir kļuvis moderni atjaunot elektrolītu līdzsvaru ar sporta dzērieniem, taču labākais veids joprojām ir tos iegūt ar pārtiku. Cukurotie sporta dzērieni tikai noved pie ātras minerālvielu papildināšanas, bet ilgtermiņā noplicina organismu.
Pārtikas produkti, kas nodrošina organismam elektrolītus:
Āboli, kukurūza, bietes, burkāni – tie visi ir bagāti ar elektrolītiem. Savā uzturā jāiekļauj arī laimi, citroni, apelsīni, saldie kartupeļi, artišoki, visa veida cukini un tomāti. Ja iespējams, labāk izvēlēties vietējos bioloģiskos dārzeņus.
Ēdiet vairāk riekstu – mandeles, Indijas rieksti, valrieksti, zemesrieksti, lazdu rieksti, pistācijas satur daudz elektrolītu. Pievienojiet rīta auzu pārslu putrai saulespuķu, ķirbju, sezama sēklas.
Pupiņas, lēcas, mung pupiņas ir lielisks elektrolītu avots. Bet jāatceras, ka pākšaugi tiek dāsni aromatizēti ar garšvielām, lai izvairītos no gāzu veidošanās.
Lielākā daļa zaļumu veic labu darbu, piepildot ķermeni ar minerālvielām. Tas var būt spināti, sinepju zaļumi, mangoldi. Visi šie lapu dārzeņi saglabā nātriju, kalciju, magniju un arī "prebiotikas", kas ir atbildīgas par normālu zarnu floru un gremošanu.
Banāni satur daudz dažādu minerālvielu. Tie ir īpaši bagāti ar kāliju, daudz vairāk nekā jebkurš cits produkts.
Padoms: pievienojiet dzeramajam ūdenim šķipsniņu Himalaju sāls un tējkaroti organiskā ābolu sidra etiķa, lai iegūtu veselīgu sporta dzērienu alternatīvu.