Sastāvdaļas Biezpiena bumbiņas ar āboliem
| vistas olu | 1.0 (gabals) |
| cukurs | 3.0 (galda karote) |
| galda sāls | 2.0 (grami) |
| trekns biezpiens 9% | 240.0 (grami) |
| sodas | 0.5 (tējkarote) |
| etiķis | 1.0 (tējkarote) |
| kviešu milti, augstākās klases | 5.0 (galda karote) |
| āboli | 120.0 (grami) |
| saulespuķu eļļa | 150.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Olas samaļ ar granulētu cukuru un sāli, pievieno biezpienu, ar etiķi dzēstu soda, pievieno miltus un mīca mīklu. Ābolus nomizo, izņem serdi, sarīvē un sajauc ar cukuru. Mīklu sagriež mazos gabaliņos, izrullē, centrā ievieto ābolu pildījumu un veido nelielas bumbiņas. Cepiet kā virtuļus augu eļļā. Pasniedzot apkaisa ar pūdercukuru.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Olbaltumvielas | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| Tauki | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| ogļhidrāti | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| organiskās skābes | 12.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Ūdens | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| osis | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Retinola | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| B4 vitamīns, holīns | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| H vitamīns, biotīns | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Kalcijs, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Silīcijs, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magnijs, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Nātrijs, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Sērs, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fosfors, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Hlors, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bors, B | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jods, es | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Kobalts, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Mangāns, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Varš, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molibdēns, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Niķelis, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titāns, tu | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Hroms, kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Cinks, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 1.9 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 37.1 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 321,2 kcal.
Biezpiena bumbiņas ar āboliem bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: E vitamīns - 56%
- E vitamīna piemīt antioksidanta īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskuļiem, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
Recepšu sastāvdaļu kalorijas un ķīmiskais sastāvs Biezpiena bumbiņas ar āboliem uz 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Tags: Ēdienu gatavošana, kaloriju saturs 321,2 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Biezpiena bumbiņas ar āboliem, recepte, kalorijas, barības vielas