Sastāvdaļas Biezpiens un ābolu pīrāgs
| vistas olu | 4.0 (gabals) |
| kviešu milti, augstākās klases | 2.0 (tējkarote) |
| sviests | 100.0 (grami) |
| krējums | 100.0 (grami) |
| trekns biezpiens 9% | 500.0 (grami) |
| cukurs | 3.0 (tējkarote) |
| āboli | 1000.0 (grami) |
| sodas | 0.5 (tējkarote) |
| galda sāls | 2.0 (grami) |
| kanēlis | 2.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Mīklai sasmalciniet 3 dzeltenumus ar 0,5 glāzēm cukura, pievienojiet mīkstinātu sviestu, skābo krējumu, sāli, soda un 2 glāzes miltu (mīklai nevajadzētu pieķerties rokām). Mīklu noliek malā (var ielikt ledusskapī) un sagatavo pildījumu. Ābolus nomizo un sagriež pusapaļās šķēlītēs. Biezpienu samaļ ar 1/3 glāzes cukura un 1 dzeltenumu. Tagad mēs izņemam mīklu, izrullējam 1-2 cm biezumā (kā jums patīk), liekam uz lapas, virsū uzklājam biezpienu, uzliekam biezpienam ābolus un pārkaisām ar kanēli. Liek cepeškrāsnī uz vidējas uguns 30-40 minūtes. Šajā laikā sakuļ 4 vāveres ar 2 glāzēm cukura. Mēs izņemam gandrīz gatavo kūku, piepildām to ar saputotu bezē un ievietojam cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā gatava.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Olbaltumvielas | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| Tauki | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| ogļhidrāti | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| organiskās skābes | 3.8 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Ūdens | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| osis | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinola | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| H vitamīns, biotīns | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Kalcijs, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Silīcijs, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnijs, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Nātrijs, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Sērs, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Fosfors, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Hlors, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bors, B | 61 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Jods, es | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kobalts, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Mangāns, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Varš, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Molibdēns, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Niķelis, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titāns, tu | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Hroms, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Cinks, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.5 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 39 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 207,3 kcal.
KALORIJAS UN RECEPTES SASTĀVDAĻU ĶĪMISKAIS SASTĀVS Biezpiena-ābolu pīrāgs PER 100 g
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tags: Ēdiena gatavošana, kaloriju saturs 207,3 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Biezpiena-ābolu pīrāgs, recepte, kalorijas, barības vielas