Sastāvdaļas Cepelīni ar gaļu
| kartupeļi | 800.0 (grami) |
| cūkgaļa, 1 kategorija | 300.0 (grami) |
| sīpols | 2.0 (gabals) |
| galda sāls | 1.0 (galda karote) |
| saulespuķu eļļa | 50.0 (grami) |
| ūdens | 2000.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs 100 gramus bekona. 400 gramus mizotu neapstrādātu kartupeļu sarīvē uz smalkas rīves. Tikpat daudz kartupeļu novāra mizā, nomizo, sasmalcina, sajauc ar sarīvētiem kartupeļiem un sagriež plakanās kūkās. Sagatavojiet malto gaļu no vārītas gaļas un saulespuķu eļļā ceptiem sīpoliem, izklājiet to uz plakanām kūkām, satiniet ar pīrāgiem un pagatavojiet sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Pasniedz ar ceptu speķi.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Olbaltumvielas | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Tauki | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| ogļhidrāti | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| organiskās skābes | 38.9 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Ūdens | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| osis | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinola | 0.004 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| B9 vitamīns, folāts | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacīns | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Kalcijs, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnijs, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Nātrijs, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Sērs, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosfors, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Hlors, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bors, B | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Jods, es | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Kobalts, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litijs, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Varš, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibdēns, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Niķelis, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Hroms, kr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Cinks, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.4 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 41,3 kcal.
Cepelīni ar gaļu bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: hlors - 26,7%, kobalts - 15%
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
Tsepelinay receptes kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs ar gaļu uz 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Ēdienu gatavošana, kaloriju saturs 41,3 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, Cepelinai vārīšanas metode ar gaļu, recepte, kalorijas, barības vielas