Sastāvdaļu kūka “Gandrīz“ Prāga ”
| kakao pulveris | 40.0 (grami) |
| kefīrs | 500.0 (grami) |
| kviešu milti, augstākās klases | 3.0 (graudu stikls) |
| cukurs | 3.0 (graudu stikls) |
| vistas olu | 3.0 (gabals) |
| sodas | 2.0 (tējkarote) |
| sviests | 500.0 (grami) |
| iebiezināts piens ar cukuru | 200.0 (grami) |
| kakao pulveris | 40.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Mīklu. 2-3 ēdamkarotes degvīna vai brendija, apmēram 35–40 gramus kakao (tas ir apmēram 1/3 iepakojuma) un samaisiet kefīru ar maisītāju līdz viendabīgai masai. Cep 6-7 kūkas no mīklas apmēram 180-200 grādu temperatūrā. Sakuļ krējumu. Iebiezināts piens ar sviestu un kakao, maigi, lai sviests neatlec (ja tas atlec, varat to labot, pievienojot nedaudz pūdercukura).
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Olbaltumvielas | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Tauki | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| ogļhidrāti | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| organiskās skābes | 0.1 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Ūdens | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| osis | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| Retinola | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| B4 vitamīns, holīns | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| B9 vitamīns, folāts | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| H vitamīns, biotīns | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Kalcijs, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Silīcijs, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magnijs, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Nātrijs, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Sērs, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfors, P | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Hlors, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bors, B | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Jods, es | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Kobalts, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangāns, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Varš, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molibdēns, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Niķelis, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titāns, tu | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Hroms, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Cinks, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 5.2 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 33.1 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 350,9 kcal.
Kūka “Gandrīz” Prāga ” bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%, kobalts - 12%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
KALORIJAS UN RECEPTU SASTĀVDAĻU ĶĪMISKAIS SASTĀVS Kūka “Gandrīz“ Prāga ”uz 100 g
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
Tags: Gatavošana, kaloriju saturs 350,9 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, pagatavošanas metode “Gandrīz“ Prāga ”kūka, recepte, kalorijas, barības vielas