Cilvēce ir izgudrojusi mēslojumu un pesticīdus, taču tai vēl ir jāizstrādā ķīmiska viela, kas varētu veiksmīgi apputeksnēt milzīgas kultūras. Pašlaik bites apputeksnē apmēram 80% no visiem augļiem, dārzeņiem un sēklām, ko audzē Amerikas Savienotajās Valstīs.
Mēs uzskatījām, ka medus ir saimniecībā audzētu bišu dabiskās apputeksnēšanas blakusprodukts. Vai zinājāt, ka medus bišu “savvaļas brālēni” (piemēram, kamenes, zemes bites) ir daudz labāki apputeksnētāji? Turklāt tās ir mazāk uzņēmīgas pret ērču kaitīgo ietekmi. Tādējādi tie neražo lielu daudzumu medus.
Lai saražotu 450 gramus medus, bišu saimei “jāaplido” (apmēram 55 jūdzes) ar ātrumu 000 jūdzes stundā. Dzīves laikā bite var saražot apmēram 15 tējkarotes medus, kas ir ļoti svarīgi stropam grūtā ziemas periodā. Vēl viens fakts, par kuru ir vērts padomāt, sēžot pie vaska sveces: 1 g vaska ražošanai bites. Un jo vairāk mēs paņemam no šiem mazajiem, strādīgajiem radījumiem (bišu ziedputekšņi, peru pieniņš, propoliss), jo grūtāk viņiem jāstrādā un vairāk bites ir vajadzīgas. Diemžēl lauksaimniecības bitēm ir jāatrodas tām absolūti nedabiskā un stresa pilnā vidē. Medus ir lielisks ēdiens… bitēm.
Šķiet, ka atbilde uz jautājumu, kas notiks, ja bites pazudīs, ir tepat aiz stūra. Dažu pēdējo gadu laikā stāstus par bišu izzušanu un saimju sabrukšanas sindromu ir atspoguļojuši daudzi cienījami izdevumi, piemēram, The New York Times, Discovery News un citi. Zinātnieki pēta, kāpēc bites samazinās un ko mēs varam darīt, kamēr nav par vēlu.
Pesticīdi
Pensilvānijas Universitāte 2010. gadā publicēja pētījumu, kurā tika atklāts "bezprecedenta līmenis" ASV stropos (ja pesticīdi ir bišu stropos, vai, jūsuprāt, tie ir medū?). Turklāt ASV Vides aizsardzības aģentūra to apzinās.
— Mātes Zemes ziņas, 2009
Ērces un vīrusi
Vājinātas imūnsistēmas dēļ (stress, pesticīdi utt.) bites kļūst uzņēmīgākas pret vīrusiem, sēnīšu infekcijām un ērcēm. Daudzas no šīm invāzācijām pieaug, jo stropi tiek transportēti no valsts uz valsti, no vienas vietas uz otru.
Mobilie tālruņi
- ABC ziņas
Papildus mobilo tālruņu, pesticīdu un vīrusu ietekmei “komerciālās” lauksaimniecības bites, gan vienkāršas, gan organiskas (kur to mirstība ir mazāka, bet joprojām pastāv), tiek turētas nedabiskā vidē un apstākļos. Lai cik mazs būtu dzīvnieks, paverdzināšanai nevajadzētu būt vietai. Neatkarīgi no tā, vai jūs pērkat lauku medu vai pazīstamu zīmolu, jūs sniedzat savu ieguldījumu bišu izmantošanā cilvēku uzturam. Kāds ir medus “ražošanas” process?
- Bites meklē nektāra avotu
- Atraduši piemērotu ziedu, tie tiek piestiprināti pie tā un norij nektāru.
Nav tik slikti... Bet paskatīsimies, kas būs tālāk.
- Ir nektāra atraugas, kurās tas sajaucas ar siekalām un fermentiem.
- Bite atkal norij nektāru, pēc tam atkal parādās atraugas un tas atkārtojas vairākas reizes.
Ja mēs redzētu šo procesu darbībā, vai mēs nepazustu vēlme smērēt medu uz mūsu rīta grauzdiņiem? Lai gan daži iebildīs: "Un ko tad?", fakts paliek fakts, ka medus ir siekalu un bišu atgremotas "barības" maisījums.