Kartupeļu Lasagne sastāvdaļas
| kartupeļi | 800.0 (grami) |
| trekns biezpiens 9% | 500.0 (grami) |
| sviests | 2.0 (galda karote) |
| kviešu milti, pirmā šķira | 100.0 (grami) |
| galda sāls | 1.0 (tējkarote) |
| vistas olu | 2.0 (gabals) |
| ūdens | 2000.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Vārītos kartupeļus kopā ar biezpienu izlaiž caur gaļas mašīnā, rūpīgi samaisa, pievieno olas un pietiekami daudz miltu, lai mīcītu vidēja blīvuma mīklu. Veidojiet bumbiņas, vāriet tās sālsūdenī. Pasniedzot apkaisa ar sviestu.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Olbaltumvielas | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Tauki | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| ogļhidrāti | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| organiskās skābes | 11.6 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Ūdens | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| osis | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinola | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| B9 vitamīns, folāts | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Kalcijs, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silīcijs, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnijs, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Nātrijs, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Sērs, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfors, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Hlors, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bors, B | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jods, es | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Kobalts, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Litijs, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Varš, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molibdēns, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Niķelis, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titāns, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Hroms, kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Cinks, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.6 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 16.7 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 60,7 kcal.
Kartupeļu lazanki bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kobalts - 12%
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTAS SASTĀVDAļu kaloriju saturs un ķīmiskā sastāvs Lazanka no kartupeļiem uz 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Ēdienu gatavošana, kaloriju saturs 60,7 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, kartupeļu lazankas vārīšanas metode, recepte, kalorijas, barības vielas