Marinētu sēņu pica: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Pica ir ēdiens, kura pagatavošana neprasa ilgu laiku un tajā pašā laikā daudziem patīk. Var būt gan uz plānas kūkas, gan uz gaisīgas pūkainas mīklas. Tajā pašā laikā pildījuma sastāvdaļas ir ļoti dažādas.

Bieži vien viena no sastāvdaļām ir šampinjoni, bet nez vai ir iespējams pagatavot gardu picu ar marinētām sēnēm? Atbilde uz šo jautājumu ir pozitīva, un ir daudz iespēju ēdieniem ar šo sastāvdaļu, kas patiks gardēžiem. Šajā lapā varat atrast soli pa solim receptes un gatavo ēdienu fotoattēlus.

Pica ar sieru un marinētām sēnēm

Veģetāriešiem un tiem, kas meklē kaut ko vieglu, pica bez gaļas ir laba izvēle. Tam būs nepieciešami šādi komponenti:

1. 3 glāze miltu.
2. 1,5-2 glāzes ūdens.
3. 1 tējkarote sāls.
4. 3. pants karotes olīveļļas.
5. Xnumx sausais raugs.
6. 3. st. karotes majonēzes.
7. 400 g marinētu medus sēņu.
8. 2 ēd.k. karotes kečupa.
9. 300 g cieta siera.

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāievēro norādījumi. Dziļā bļodā ber miltus, pievienojot sviestu, raugu un 1 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes. Sāls un sajauc sastāvdaļas. Pakāpeniski ieviešot ūdeni, mīklai jāpiešķir elastība, rūpīgi mīcot. Kad picas mīkla ar sieru un marinētajām sēnēm ir gatava, pārklāj to ar marli un ļauj uzrūgt 1,5 stundu. Kad mīkla uzrūgst, jānogriež puse no kopējās masas, tik daudz vajadzēs vienas picas izcepšanai. Otro daļu var atstāt, lai pagatavotu citu ēdienu un liktu glabāšanai saldētavā, un tā noderēs nākamajai receptei. No atlikušās sagataves jums ir jānogriež piektā daļa un jānoliek malā, šī mīkla būs nepieciešama kūkas ierāmēšanai. Lielākā daļa ir jāizrullē un jāuzliek uz cepešpannas. Ja tā ir standarta, ērtāk ir veidot kvadrātveida formu, bet, ja ir speciāla cepešpanna picai, to var veidot apaļu.

No sānu daļām atstātās mīklas jāveido desiņas, jāizklāj tās pa perimetru un jānostiprina. Pārlejiet atlikušo majonēzi un kečupu uz plakanas kūkas. Medus sēnes nepieciešams izņemt no marinādes, sagriezt un likt uz kūkas. Apkaisa sagatavi ar rīvētu sieru. Liek picu cept cepeškrāsnī uz 10 – 15 minūtēm.

Medus sēņu vietā varat izmantot jebkuras citas marinētas sēnes, kas jums patīk vairāk. Šajā gadījumā ir svarīgi, lai marināde būtu pilnībā notecināta, lai kūka nekļūtu mīksta.

Kā pagatavot picu ar sēnēm, sieru un marinētiem gurķiem

Lai pagatavotu picu ar sēnēm, sieru un marinētiem gurķiem, jāņem šādas sastāvdaļas:

1. 300 g gatavas kārtainās mīklas.
2. 100 g marinētu vai svaigu šampinjonu.
3. 1 gab. sīpoli.
4. 150 g marinētu gurķu.
5. 150 g kečupa.
6. 1 šķipsniņa sāls.
7. 2. pants karotes olīveļļas.
8. 100 g cieta siera.

Šo recepti var papildināt arī ar gaļu un ananāsiem.

Mājas pica ar marinētām sēnēm un cervelātu

Lielisks variants būtu sātīga pica ar marinētām sēnēm un desiņām vai desu. Lai to sagatavotu, jums jāņem šādi komponenti:

1. 500 g gatavas kārtainās mīklas.
2. 1 mazs tomāts.
3. 50 – 70 g cervelāta.
4. 100 g marinētu austeru sēņu.
5. 50 g cieta siera.
6. 10 gab. olīvas.
7. 1 ēd.k. karote miltu.
8. 10 g svaigu diļļu.
9. 10 g pētersīļu.
10. 2. st. karotes augu eļļas.

Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varat sākt pašu gatavošanas procesu.

Ja mīkla atradās saldētavā, tā ir jāizņem, lai atkausētu un šajā laikā jāsagatavo pildījuma sastāvdaļas. Tomātu un desu sagriež trijstūrīšos, sēnēm notecina marinādi un sakapā. Smalki sagrieziet garšaugus un sarīvējiet sieru. Olīvas pārgriež gareniski uz pusēm. Ja tajos ir sēklas, tās ir jāizņem, bet mājās gatavotas picas ar marinētām sēnēm receptei labāk ir ņemt versiju bez sēklām.

Cepešpannu nedaudz pārkaisa ar miltiem un liec uz tās sagatavoto mīklu. Apsmērējiet kūku ar sviestu un izklājiet to pa visu virsmu, atstājot apmēram 2 cm malās. Uz kūkas liek desu, tomātus un olīvas, virsū liek sēnes. Picu pārkaisa ar zaļumiem un sieru, tad cep cepeškrāsnī 25 minūtes.

Cervelāta vietā varat izmantot jebkuru citu desu vai desas, vienlaikus atceroties, ka šīs sastāvdaļas izvēles garša var ievērojami atšķirties.

Pica ar vistu, sieru un marinētām sēnēm

Varat arī pagatavot picu ar vistu, sieru un marinētām sēnēm. Jums būs nepieciešami šie produkti:

1. 500 g miltu.
2. 2 glāzi ūdens.
3. Xnumx sausais raugs.
4. 3. st. karotes augu eļļas.
5. 150 g marinētu sēņu.
6. 150 g cieta siera.
7. 2 gab. vistas ciskas.
8. 1 gab. sīpoli.
9. 1 mazs burkāns.
10. 20 g dilles.
11. 2 karote sāls.
12. 2 šķipsniņas maltu melno piparu.
13. 1 lauru lapas.

Miltus sajauc ar ūdeni un raugu, samīca mīklu. Vāra vistu sālītā ūdenī ar lauru lapām, sagrieztiem burkāniem un sasmalcinātu pusi no sīpola, tas prasīs 30 minūtes, lai pagatavotu. Kad gaļa ir atdzisusi, tā ir jāatdala no kaula un jāsasmalcina. Sēnes sagriež, zaļumus un atlikušo sīpolu sasmalcina, sieru sarīvē. Neraudzēto mīklu izklāj uz ietaukotas cepešpannas, nerullējot ar rullīti. Ļaujiet uzrūgt siltā vietā 25 minūtes, tad piparus. Sojas ielieciet trešdaļu siera, sīpolus un sasmalcinātas sēnes. Virsū pievienojiet vistu un zaļumus, sāli un piparus picu un kārtojiet pārējās sastāvdaļas. Cep cepeškrāsnī 15 min.

Pica ar marinētām sēnēm un vārītu desu

Ir arī vērts iepazīties ar picas recepti ar marinētām sēnēm ar ilustratīviem fotoattēliem. Šai opcijai ir jāsagatavo šādi komponenti:

1. 1 – 3 ēd.k. karotes tomātu mērces.
2. 2 gab. tomāti.
3. 100 g marinētu sēņu.
4. 100 – 150 g vārītas desas.
5. 100 g cietā vai kausētā siera.
6. 450 g gatavas kārtainās mīklas.
7. 2. pants karotes olīveļļas.
8. 1 dators. sīpols - pēc izvēles.

Mīklu izklāj uz eļļotas cepešpannas. Sagriež tomātus, desu un sēnes, sarīvē sieru. Mīklu pārlej ar mērci, liek desu, sēnes un tomātus, visu pārkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī 15 – 20 minūtes. Ja vēlas, var pievienot arī smalki sagrieztu sīpolu, bet nevajag cept atsevišķi, labāk likt riņķīšos kādā no kārtām.