Kas satur
Hurma ir vērtīgs vitamīnu un svarīgu mikroelementu avots. Tas satur:
Starp citu, hurmā tas ir divreiz vairāk nekā ābolos. Viena augļu porcija satur apmēram 20% no ikdienas nepieciešamības. Lai arī šķiedrvielas netiek sagremotas, tās vienkārši ir nepieciešamas normālai zarnu darbībai, toksīnu un sārņu izvadīšanai no organisma.
Ļoti svarīgas vielas, kas spēj cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas iznīcina šūnu struktūras.
Viens no svarīgākajiem ir zeaksantīns. Tas ir uztura fitoelements, ko rūpīgi un selektīvi uzsūc tīklenes dzeltenā makula. Tas veic gaismas filtrēšanas funkcijas un filtrē kaitīgos zilos starus.
Pateicoties viņiem, mūsu ķermenim ir vērtīga iespēja cīnīties ar brīvajiem radikāļiem. Ir zināms, ka brīvie radikāļi ir šūnu metabolisma blakusprodukti, un, kas ir ļoti bīstami, tie var mutēt par vēža šūnām, vēl vairāk sabojājot dažādus orgānus un sistēmas.
Proti – citronskābe un ābolskābe. Tie spēlē universālo dabisko oksidētāju lomu.
Tie piešķir hurmai tik pīrāgu garšu un bieži vien savelkošu.
: varš palīdz pareizi uzsūkties dzelzs; kālijs palīdz regulēt nervu sistēmas, sirds un nieru darbību; fosfors un mangāns – piedalās kaulu sistēmas veselības veidošanā un uzturēšanā; kā arī kalciju, jodu, nātriju un dzelzi.
Noderīgas īpašības
1. Hurma ir dabisks antidepresants. Tas atbrīvo endorfīnus un paaugstina garastāvokli. Kas jums nepieciešams rudens-ziemas periodā!
2. Tas ir neaizstājams palīgs cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas un mazasinības, jo paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs.
3. Attīra organismu, nodrošinot spēcīgu diurētisku efektu un izvadot no tā nātrija sāļus.
4. Noved pie asinsspiediena normalizēšanās.
5. Pateicoties tā polimēru fenola savienojumiem, kas spēj ražot “derīgo holesterīnu”, tas attīra asinsvadus no aplikumiem un novērš asins recekļu veidošanos.
6. Tas pozitīvi ietekmē asinsvadu un sirds muskuļa darbību.
7. Pateicoties nozīmīgajam beta-karotīna saturam, tas labvēlīgi ietekmē redzi, novērš grumbu parādīšanos un palēnina šūnu novecošanās procesus.
8. Iedarbojas vispārēji stiprinoši uz organismu, veido tā izturību pret infekcijām.
9. Regulāri lietojot, tas bloķē ļaundabīgo audzēju perēkļu parādīšanos.
10. Baro un baro, mazinot izsalkumu. Tajā pašā laikā enerģētiskā vērtība uz 100 g augļa ir 53-60 kcal.
Joprojām ir kontrindikācijas
Jā, protams, to skaits nekādā veidā nepārklājas ar derīgajām īpašībām un pat nav tiem līdzvērtīgs, BET:
1. Tā kā ir diezgan augsts viegli sagremojamo cukuru saturs, hurma piesardzīgi jālieto cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta.
2. Tiem, kam zarnu darbā ir traucējumi, kādu laiku (līdz problēmas atrisinās) labāk no šī garduma vispār atturēties, jo var parādīties arī zarnu aizsprostojums (lielā šķiedrvielu satura dēļ).
Vienkārši vērojiet savu ķermeni, klausieties tajā! Un atcerieties, ka mērenībā viss ir labs. Viens auglis dienā dos tikai labumu.
Un tagad daži interesanti fakti par hurmām:
1. Pirmā iepazīšanās ar hurmu notika 1855. gadā, kad amerikāņu admirālis Metjū Perijs Rietumiem atklāja Japānu, kas vairāk nekā 200 gadus atradās pilnīgā izolācijā. Metjū atgriezās dzimtenē ne tukšām rokām, bet, kā jūs saprotat, tas bija ar viņu – ar hurmām.
2. Pasaulē ir ap 500 šī augļa šķirņu! Jā, jā, ir ne tikai “Karalis”, “Kumelīte”, “Vērša sirds” un “Šokolāde”.
3. Tuvajos Austrumos hurma simbolizē gudrību un pat tiek uzskatīta par praviešu augli.
4. Ogu mīkstumu aktīvi izmanto kosmetoloģijā un izmanto dažādu dabīgās kosmētikas pagatavošanai.
5. Vai esat kādreiz domājuši, ka hurmas garša nedaudz atgādina dateles? Tātad krievu nosaukums “hurma” radās tieši šīs līdzības dēļ, jo dažos Irānas un Irākas dialektos dateles palmas augļus sauc par “hurmu”!
Nu viņi to izdomāja! Kārums izrādījās ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs un interesants. Visas hurmas!