Pašdarinātais piparmētru liķieris ir palicis atmiņā ar savu citrusaugļu aromātu ar kanēļa nokrāsām, maigu un saldu “konfekšu” garšu ar “spilgtu” piparmētru pēcgaršu. Dzēriena priekšrocība ir ātra pagatavošana. Dzērienu var nobaudīt pēc 2,5-3 stundām no sastāvdaļu ieklāšanas brīža. Šīs receptes autors nav zināms, tāpat paliek noslēpums, kāpēc dzērienu sauc par “Piparmētru nindzju”. Acīmredzot negaidīti uzbrūk un aizrauj degustētāja ķermeni.
Lai pagatavotu dzērienu, ir nepieciešamas piparmētru karameļu konfektes bez pildījuma ar vienmērīgu tekstūru, kā fotoattēlā. Jo mazāk sastāvā ir nesaprotamu ķīmisko nosaukumu, jo labāk. Saldumu zīmola izvēlei nav principiāla nozīme, ja vien patīkama ir pašas karameles smarža.
Piparmētru liķiera krāsa ir atkarīga no konfektē izmantotās krāsvielas, dzēriens izrādīsies nedaudz gaišāks.
Kā spirta bāzi iesaku ņemt budžeta vai vidējā cenu segmenta degvīnu, attīrītu dubultdestilācijas moonshine vai ar ūdeni atšķaidītu etilspirtu. Ja meklējat kaut ko neparastu, džins ir pareizais ceļš.
piparmētru liķiera recepte
Sastāvdaļas:
- piparmētru saldumi (ledenes) – 100 g (apmēram 20 gab.);
- degvīns (moonshine, alkohols 40-45%) – 0,5 l;
- kanēlis - 1 standziņa vai 0,5 tējkarote malta;
- citrons (vidējs) - 1 gab.
Sagatavošanas tehnoloģija
1. Ielejiet piparmētru saldumus stikla traukā uzlējumam un ielejiet spirta bāzi (degvīnu, moonshine vai spirtu).
2. Maisa, līdz ledenes pilnībā izšķīdušas – jāsanāk viendabīgs karameles krāsas šķidrums.
3. Citronu aplej ar verdošu ūdeni, noskalo siltā tekošā ūdenī un nosusina ar tīru drānu. Pēc tam ar nazi vai dārzeņu mizotāju noņem citronam miziņu – mizas dzelteno daļu bez baltā rūgtā mīkstuma.
4. Piparmētru degvīnam pievieno miziņu un kanēli. Samaisa, cieši aizver, atstāj uz 2 stundām tumšā vietā istabas temperatūrā.
5. Izkāš iegūto šķidrumu caur marli (sietu) un vati.
Ja tika izmantotas kanēļa standziņas, nevis maltas, tad jūs nevarat filtrēt caur vati.
6. Gatavo piparmētru liķieri lej pudelēs uzglabāšanai, cieši aizvāko un atstāj ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm, lai stabilizējas garša.
Pasniedz atdzesētu, dzērienu der ēst kopā ar apelsīnu.
Uzglabāšanas laiks prom no tiešiem saules stariem - līdz 5 gadiem. Cietoksnis – 32-35% tilp.
Sīkāka gatavošanas tehnoloģija ir parādīta videoklipā.
سكس رجل ومره