Saturs
Alkoholiskie dzērieni ir pazīstami ļoti ilgu laiku. Cilvēce ir pazīstama ar vīnu un alu vismaz piecus līdz septiņus tūkstošus gadu un tieši tāpat - ar tā lietošanas sekām.
Tūkstošiem gadu tika mēģināts atrast pieņemamu dzēriena mērījumu un attaisnot dzeršanu, kā arī aizliegt alkoholu.
Šeit ir tikai dažas šī stāsta epizodes.
Senā Grieķija
Kaitējums no vīna ļaunprātīgas izmantošanas bija zināms Senajā Grieķijā.
Dionīsa dzimtenē grieķu Dieva vinopēdijas dzeršana tikai atšķaidīts vīns. Katros svētkos piedalījās simpozija, īpaša persona, kuras pienākums bija noteikt šķidruma atšķaidīšanas pakāpi.
Neatšķaidīta vīna dzeršana tika uzskatīta par sliktu lietu.
Spartieši, kas pazīstami ar savu skarbumu, organizēja zēniem eksponenciālo attēlojumu. Viņi dzēra neatšķaidītu uzvarēto helotu vīnu un izlika tos ielās, lai jaunieši redzētu, cik pretīgi viņi izskatās piedzērušies.
Kijevas russ un kristietība
Ja jūs ticat “Pagājušo gadu stāstam”, proti, spēja lietot alkoholu ir kļuvusi par noteicošo iemeslu valsts reliģijas izvēlē.
Vismaz princis Vladimirs alkohola dēļ atteicās pieņemt islāmu par labu kristietībai.
Tomēr Bībelē arī netiek veicināta pārmērīga vīna lietošana.
Bībeles Noa, saskaņā ar svēto tekstu, ir izgudrojis vīnu un vispirms to dzēris.
Al-Kols
Līdz VII-VIII gadsimtiem cilvēce nekad nav zinājusi garus. Alkohols tika ražots, vienkārši fermentējot izejvielas: vīnogas un iesala misu.
Šādā veidā nav iespējams iegūt vairāk stipro alkoholisko dzērienu: kad fermentācija sasniedz noteiktu alkohola līmeni, process apstājas.
Tīru alkoholu vispirms saņēma arābi, kā to norāda pats arābu vārds “alkohols” (“al-Kohl” nozīmē alkoholu). Tajās dienās arābi bija ķīmijas līderi, un alkohols tika atvērts ar destilācijas metodi.
Starp citu, to dara paši izgudrotāji un viņu cilvēki nav dzert alkoholu: Korāns atklāti aizliedz dzert vīnu.
Acīmredzot pirmais degvīna prototips tika iegūts arābu Ar-Rizi XI gadsimtā. Bet viņš izmantoja šo maisījumu tikai medicīniskiem nolūkiem.
Pēteris Lielais un alkohols
No vienas puses, pats karalis Pēteris bija liels dzērienu cienītājs. To nepārprotami apliecina viņa radīšana - visjokotākā, visu piedzērušāko un ekstravagantāko katedrāli - parodija par Baznīcas hierarhiju.
Šīs katedrāles pasākumi vienmēr tiek rīkoti ar diezgan daudz alkohola, lai gan mērķis nebija dzert, bet gan simboliska pārtraukums ar pagātni.
No otras puses, Pēteris skaidri apzinājās alkohola pārmērīgas lietošanas kaitējumu.
1714. gadā viņš pat nodibināja bēdīgi slaveno rīkojums “par dzērumu”. Šis “apbalvotais” ordenis izcēlās ar alkoholu. Izņemot ķēdi, medaļa, kurai vajadzēja valkāt kaklu, svēra nedaudz mazāk par septiņām mārciņām.
Mīts par dzīvinošo degvīnu
No dzērājiem bieži var dzirdēt, ka degvīns ir 40 grādu spirts un nekaitē veselībai. Saskaņā ar mītu formula, kas labvēlīgi iedarbojas uz ķermeni, domājams, ka to ir izgudrojis Periodiskās elementu sistēmas autors Dmitrijs Mendeļejevs.
Diemžēl sapņotāji būs vīlušies. Dmitrija Ivanoviča Mendeļejeva promocijas darbā “spirta un ūdens savienojums” tiek veltīts ūdens-spirta šķīdumu īpašībām, nepasakot ne vārda par 40 grādu degvīnu.
Bēdīgi slavenos 40 grādus izgudroja Krievijas amatpersonas.
Ražošanas sākumā degvīnu ražoja par 38 procentiem (tā saukto “polugar”), bet “Dzeramo katedrāļu hartā” bija redzams dzēriena stiprums, noapaļota līdz 40 procentiem.
Nekādas maģijas un alkohola un ūdens dziedinošās attiecības vienkārši nepastāv.
Aizliegums
Dažas valstis ir mēģinājušas kardināli atrisināt alkoholisma problēmu: aizliegt alkohola tirdzniecību, ražošanu un lietošanu.
Slavenākais trīs lietu vēsturē: aizliegums Krievijā iestājies divreiz (1914. un 1985. gadā), un aizliegums Amerikas Savienotajās Valstīs.
No vienas puses, aizlieguma ieviešana noveda pie dzīves ilguma palielināšanās un tā kvalitāte.
Tātad Krievijā 1910. gadā tas samazināja alkoholiķu, pašnāvību un psihiatrisko pacientu skaitu, kā arī palielināja skaidras naudas noguldījumu skaitu krājbankā.
Tajā pašā laikā šie gadi redzēja uzplaukuma pagatavošana un saindēšana ar surogātu. Aizliegums neietvēra nekādu palīdzību atkarības pārvarēšanai, kas lika ciest no alkoholisma meklēt aizstājēju.
Aizlieguma parādīšanās, ASV konstitūcijas 18. grozījums 1920. gadā, izraisīja slavenās amerikāņu mafijas parādīšanos, lai to kontrolētu kontrabanda un nelegālā alkohola tirdzniecība.
Viņi teica, ka 18. grozījums tika atcelts gangstera al Kapones tronī. Tā rezultātā 1933. gadā ar 21. grozījumu tika atcelts aizliegums.
Mūsdienu metodes
Mūsdienu valstīs cīņa ar alkoholismu ir komplekss.
Pirmais postenis - samazināt alkohola pieejamību, galvenokārt bērniem.
Lai īstenotu šos pasākumus, palielinās alkohola izmaksas, aizliedza to pārdot vakarā un naktī. Turklāt vecuma ierobežojuma palielināšana alkohola iegādei (Krievijā ir 18 gadi un ASV 21 gads).
Otrais ir veicināt veselīgu dzīvesveidu un veicināt izpratni par alkohola bīstamību.
Trešais - palīdzības sniegšana apgādājamiem cilvēkiem.
Mūsu valstī tagad veic dažādas kampaņas, kas tieši sev noliek tieši šos mērķus. Un pirmie rezultāti jau ir. Alkohola patēriņš samazinās.
Vairāk par alkohola vēsturi skatieties zemāk esošajā videoklipā:
