Itāļu pētnieki ir apstiprinājuši, ka diēta ar augstu zaļumu un olīveļļas saturu ir ļoti svarīga sirds veselībai. Dr Domeniko Palli un viņa kolēģi no Florences Vēža izpētes un profilakses institūta atklāja, ka sievietes, kas ēd vismaz vienu porciju zaļumu dienā Par 46% mazāka iespēja saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām nekā sievietēm, kuras ēd mazāk. Apmēram tādus pašus rezultātus iegūst, patērējot vismaz trīs ēdamkarotes olīveļļas dienā. Apstiprinot iepriekšējos pētījumus par Vidusjūras diētu, Dr. Pally paskaidroja Reuters Health: "Visticamāk, ka mehānismu, kas ir atbildīgs par aizsargājošajām īpašībām pret sirds un asinsvadu slimībām, ēdot augu pārtiku, iedarbina tādi mikroelementi kā folijskābe, antioksidantu vitamīni un kālijs, kas atrodas zaļumos. Pētījumā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, astoņu gadu laikā tika apkopoti veselības dati no aptuveni 30 itāļu sievietēm. Pētnieki korelēja sirds slimību sastopamību ar pārtikas izvēlēm un atklāja, ka pastāv tieša saistība starp patērētās olīveļļas un zaļumu daudzumu un sirds veselību. Papildus ieguvumiem sirds veselībai var pierādīt, ka diēta, kas bagāta ar dārzeņiem un olīveļļu, novērš un ārstē XNUMX tipa diabētu, prostatas vēzi, Alcheimera slimību un citus demences veidus. Tas samazina krūts vēža risku, saglabā veselīgu svaru, novērš aptaukošanos un pat palielina paredzamo dzīves ilgumu.
2022-11-11